新华网北京3月21日电（钱琪莹）茶，起源于中国，经丝绸之路、茶马古道走向世界，深刻影响全球饮食文化。在当下，消费需求快速变化，如何让传统东方茶赢得更多消费者的青睐，成为新式茶饮行业的重要课题。​

作为现代东方茶的代表品牌，霸王茶姬始终以消费者需求为导向，敏锐捕捉到市场对低咖啡因茶饮的关注，在3月21日首次正式推出轻因系列新品，上线轻因专区，预计今年将持续推出更多轻因产品。这一举措不仅展现了品牌对消费者健康需求的重视，也为茶饮行业的健康化发展注入了新动力。

聚焦需求，推出轻因新品​

茶，一直以来都被视为健康饮品的典范，除富含多种对人体有益的营养成分外，其含有的咖啡因更是具有提神醒脑的功效，备受消费者青睐。

《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》研究结果显示，在我国成年消费者的咖啡因摄入来源中，茶叶以74.80% 的贡献率位居榜首，紧随其后的是茶饮料、奶茶和咖啡。

过去，奶茶中用“真茶”的情况不多见，因此很多消费者认为喝奶茶不会像咖啡一样有提神功效，而以霸王茶姬为代表的新茶饮品牌出现后，奶茶成为了“真茶+真奶”，于是出现了咖啡因耐受程度的难题。

网络上关于喝奶茶是否会导致失眠的讨论中，形成了两股阵营。一部分消费者表示，喝奶茶会“睁眼到天亮”，另一部分则表示怎么喝都能正常入睡。

两种说法都有道理，也有充分的消费者体验作为依据。形成对立讨论的原因在于，一是很多奶茶爱好者不知道真正的“茶”是含有咖啡因的，二是每个人咖啡因耐受程度不同。

根据国家食品安全风险评估中心的建议，不同个体对咖啡因的敏感度及代谢存在明显差异。健康成年人每日摄入咖啡因总量不超过400mg，大约相当于3-5杯普通咖啡；孕妇或哺乳期女性不超过200mg/天。科信食品与健康信息交流中心主任钟凯提醒公众，人体对咖啡因的反应存在着较大的个体差异，应根据自身情况酌情控制饮用频次和饮用量。

那么，要去掉真茶而回到20年前的奶精茶粉时代吗？答案显然是否定的。在健康趋势下，消费者们需要的是既能满足口感，又能保持健康的饮品。

在敏锐捕捉到不同个体的咖啡因耐受程度后，霸王茶姬秉持着以消费者为中心的理念，积极倾听市场声音，真诚回应消费者反馈。经过深入的市场调研与研发筹备，霸王茶姬首次推出轻因系列，作为探索轻因茶饮市场的新尝试。这一举措不仅彰显了品牌对消费者需求的高度重视，更体现了其在茶饮健康化道路上的积极探索与创新实践，旨在满足更多消费者的多样化需求，为行业树立新的标杆。

霸王茶姬CHAGEE茶产业部负责人陈鹏毅表示，轻因茶是通过特殊工艺降低茶叶中咖啡因含量，同时尽可能保留茶叶的香气和口感。轻因茶不仅适合对咖啡因敏感的人群，如孕妇、哺乳期女性以及咖啡因代谢较慢的消费者，也为追求健康生活方式的普通消费者提供了更多选择。

技术护航，引领健康茶饮新风尚

轻因茶的咖啡因有多“轻”呢？据霸王茶姬官方海报披露，一杯大杯标准冰标准糖的轻因·伯牙绝弦的咖啡因含量约等于53mg，与正常版伯牙绝弦相比，咖啡因降低了约50%。对于既期待咖啡因的提神效果，又期望控制咖啡因的摄入量的人群来说，轻因饮品是一个不错的选择。

事实上，咖啡因的脱除并非易事。茶叶中天然含有咖啡因，传统工艺溶剂萃取需使用化学溶剂，不仅影响风味，还可能残留有害物质。霸王茶姬此次使用的是二氧化碳超临界流体萃取，通过物理手段实现了绿色脱咖。

“和传统的化学溶剂萃取法相比，二氧化碳超临界萃取具有许多优点。超临界技术是将超临界二氧化碳与茶叶接触，将咖啡因萃取出来。因二氧化碳无毒、惰性、易于分离,在萃取过程不会残留在物料中。使用该技术萃取茶叶中的咖啡因，在确保茶叶香气、口感不受明显影响的同时，将咖啡因含量降低，为消费者提供了更健康、更安心的茶饮选择。”陈鹏毅解释道。

霸王茶姬方面表示，推出轻因新品是品牌践行 “以消费者需求为导向” 发展战略的重要一步。在追求茶饮口感与文化内涵的同时，品牌始终将消费者的健康需求放在首位。此次轻因产品的推出，只是品牌在健康茶饮领域探索的开端，未来还将持续加大研发投入，不断优化产品体系，为消费者带来更多优质、健康的现代东方茶产品，引领茶饮行业朝着更加健康、多元的方向发展。

破局传统，定义现代东方茶​

近年来，中国奶茶市场历经粉末时代、街头时代，已全面步入新式茶饮时代。霸王茶姬作为领先品牌，率先在行业内大力倡导使用真茶，坚持以优质茶叶为原料，还原茶饮本真风味，为消费者带来纯粹、健康的茶饮体验，推动现制饮品朝着真材实料方向发展，开启茶饮品质升级新篇章。

在品牌创立之初，霸王茶姬没有局限于传统奶茶或水果茶范畴，而是致力于打造全新品类——现代东方茶。品牌将传统东方茶文化与现代现制茶饮工艺深度融合，通过创新制茶手法、时尚包装设计以及沉浸式消费体验，让古老东方茶以崭新姿态走进现代年轻人的生活。

在健康标准构建与行业引领方面，霸王茶姬通过低 GI 标识与营养选择，构建起 “科学控糖” 两大指引体系，确立 “茶底 0 添加人工香精、整杯 0 反式脂肪酸、牛乳 0 奶精” 的产品健康标准。品牌开创性地将 “GI 指引体系” 应用于茶饮行业，在门店菜单、小程序等平台增设 “低 GI” 标识，目前已有包括累计销量超 6 亿杯的伯牙绝弦和新品金乌扶摇在内的 11 款饮品上线 GI 值。

值得一提的是，霸王茶姬的每杯饮品上都会特别标示咖啡因的具体含量，帮助消费者清晰了解咖啡因摄入量，进一步践行品牌对透明化和消费者健康的承诺。

为响应全民健康生活方式 “三减三健” 行动号召，霸王茶姬率先在上海地区门店全面推行 “营养选择” 标识，依据饮品中非乳源性糖、非糖甜味剂、饱和脂肪和反式脂肪的含量进行综合分级，成为首个落地 “营养分级系统” 的茶饮品牌，并陆续将其推行至全国超 6000 家门店，推动茶饮行业迈入 “控糖时代” 。

作为现制茶饮行业的领导品牌，霸王茶姬始终将消费者的需求与体验置于核心位置，以敏锐的市场洞察力、卓越的创新能力以及对品质与健康的执着坚守，不断推动行业变革与发展。此次轻因新品的推出，无疑是品牌发展历程中的又一高光时刻，充分展现了其作为行业引领者的担当与魄力。霸王茶姬表示，未来将继续深耕现代东方茶领域，深入挖掘消费者需求，持续创新产品与服务，未来为100个国家茶友每年提供150亿杯现代东方茶，推动茶饮行业的健康可持续发展贡献更多力量。