在素有“塞上江南，鱼米之乡”美誉的宁夏回族自治区首府银川市，渔业是最具特色的农业生产。这里出产的“银川鲤鱼”肥嫩鲜美，肉质细腻而有弹性，在西北地区市场久负盛名。

2021年以来，银川市以“银川鲤鱼”地理标志保护工程项目为抓手，结合“鲤鱼健身瘦身”养殖技术推广，建立全产业链标准体系、标准化养殖体系、质量追溯体系，“精塑”产品魅力成效明显。目前，银川市水产养殖面积10.05万亩、年水产品产量7.9万吨，其中，鲤鱼产量3.35万吨，占总产量的42.4%。