畜牧业作为吉林省农业的重要支柱产业，在保障粮食安全、促进农民增收以及推动农村经济发展等方面发挥着关键作用，是推动农业现代化进程、促进农民增收以及保障市场畜产品供应的重要力量。

“2024年，吉林省肉牛屠宰量由全国第11位提升至第5位，肉牛发展规模超过800万头，吉林畜牧业充满活力与韧性，稳健前行。”吉林省政协常委、省政协农业农村委员会兼职副主任、吉林延边畜牧集团董事长吕爱辉介绍，近年来，吉林省以三产深度融合为引擎，持续提升产业竞争力，切实把肉牛产业打造成富民强省的优势产业。通过积极开展公用品牌宣传，推进养殖环节节本增效、出台屠宰增量补助政策、强金融支撑、大力发展精深加工等举措，推动肉牛产业不断迈向高质量发展阶段。

吕爱辉说，日前，农业农村部公布了2024年农业品牌精品培育计划名单，吉林省“延边黄牛”成功入选。如今，肉牛产业已成为吉林省农业发展新的增长点，肉牛养殖业增速领跑全国，肉牛养殖产业正逐渐成为延边村民致富增收的新引擎。

“2025年吉林省政府工作报告提出，今年要发展壮大农产品精深加工集群，巩固提高‘吉牛中国牛’市场占有率，肉牛屠宰量达到80万头。”吕爱辉建议，立足“牛优势”、做足“牛文章”，建立健全畜牧业科技成果转化服务体系，搭建科技成果交易平台，促进科技成果与生产实际的有效对接。挖掘吉林省肉牛养殖的历史文化、地域优势和养殖特色，通过多种媒体渠道，讲好肉牛养殖背后的故事，赋予品牌文化内涵。推动肉牛产业良种化、规模化、标准化和品牌化转型升级，实现由畜牧业大省向畜牧业强省转变。