22天时间,每天提着两公斤重的茶壶行走新疆的边界线周边,遇到来新疆的外国人,就会倒一杯红砖熟茶,问问他们品茶的感受……这可不是网红拍段子博取流量,这是“老茶人”钟广林推广茶叶的一种方法。
2024新疆国际茶文化博览会(以下简称:茶博会)期间,像钟广林这样热爱茶叶,并以各种方式推动和发展茶产业和茶文化的人士不在少数,他们是茶商、高校、商会和协会的负责人,大家都在积极努力,希望让中国茶走得更远。
走到边界线推广中国茶
在行业内人士看来,推广茶叶的方式有很多种,钟广林用了“最笨最苦”的一种。
现年57岁的钟广林有多个头衔:合和昌茶业董事长、广东省茶文化促进会副会长、西双版纳州广东商会常务副会长等,被誉为广东省茶行业优秀企业家、云南省优秀民营企业家、中国茶界影响力人物等荣誉称号。
要说推广茶叶,钟广林大可不必自己动腿动嘴,且去边界线上受苦受累。但他说,自己是“老茶人”,因为懂茶爱茶,希望让更多人喝到中国茶。
本次茶博会开幕当天,钟广林在国内其他省市还有重要的业务,但还是从广州“飞”来了乌鲁木齐参会。除帮助新疆代理商推广茶叶品牌外,他还要多待十几天,深入了解新疆茶市场,加快茶叶“走出去”的步伐。
7月13日,在2024新疆国际茶文化博览会经开区(头屯河区)高铁茶城分会场,茶商钟广林在和茶友交流新品。记者唐红梅 摄
7月13日,钟广林在茶博会经开区(头屯河区)高铁茶城分会场分享自己推广茶叶经历时,专门推广了红砖熟茶独特的闷泡技艺,提及2018年提着茶壶走边界线的故事,打开了话匣子。
“那时候我的茶已经在圣彼得堡销售了两年,但我还是很想往‘一带一路’共建国家推广,最好的方式就是了解老百姓对茶叶的接受程度。”钟广林说,该公司14年前就开始布局乌鲁木齐茶叶市场,一直未找到“走出去”的机会,2018年,他来到新疆的南疆市场时,萌生了去边界线周边推广茶叶的想法。
“很多人问我提着茶壶在边界线做什么,因为他们实在不敢相信,我是为了推销茶叶。”钟广林笑着回忆,当时跑了22天,最大的收获是,他了解到周边国家的百姓很认可中国茶,得到真实反馈后,也让红砖熟茶得到了推广。
培养年轻一代饮茶习惯和从业者
虽说钟广林这几年因各种原因还未将茶叶推广到周边国家,但他一直在举办各类茶文化推广活动。
“茶文化是中华民族的传统文化,必须培养年轻一代的饮茶习惯。”钟广林说,为了让更多人亲身体验到普洱茶的独特魅力,他这几年一直在举办各类茶文化推广活动,并对年轻一代的茶文化进行培养,他带领合和昌茶业走进高校,设立奖学金、茶室等,为年轻人提供接触和了解茶文化的机会,为中国茶文化注入新的活力。
这次从广东“飞”过来参加茶博会的,还有蔡玉新。
蔡玉新是西双版纳东卓茶业有限公司的副总经理,这次带来几款新品茶在茶博会发布,其中就包括针对年轻群体研发的新品。
去年以来,东卓茶业已研发20多款针对年轻消费群体的茶业,市场价69元至300元不等,都是小盒包装,方便携带和冲泡。
一款外包装为京剧脸谱的国粹熟砖的普洱茶让人眼前一亮,简约又大气。
“这次茶博会,我们每天至少送出去500杯茶。”蔡玉新手中的茶杯看起来像奶茶,古风的外包装看起来很时尚。他说,在企业广州的公司总部,这样的茶饮已进去外卖平台,也逐步成为年轻人的选择。
“新疆市场消费潜力还是很大的。”蔡玉新说,去年他还考察了霍尔果斯市场,计划通过霍尔果斯口岸将茶品推广到周边国家。
7月13日,在2024新疆国际茶文化博览会经开区(头屯河区)高铁茶城分会场,茶商蔡玉新在和客户交流新上市的茶品。记者唐红梅 摄
要说培养年轻一代,除了消费群体,也需要从业者更具专业性。
目前,新疆供销技师学院(新疆供销学校)茶艺与茶营销专业已经培养50多名学生。
今年5月,在第二届全国乡村振兴职业技能大赛上,该校茶艺与茶营销专业学生李智贤作为新疆代表团的成员,在茶艺赛项中荣获优胜奖。
“平时我们的学生会全方位学习茶文化知识,泡茶参数、手法、技巧等方面。”新疆供销技师学院(新疆供销学校)茶艺与茶营销专业老师尤军灵说,该专业2021年9月正式招生,目前第一届已经毕业,并且实现100%就业。希望能为新疆茶行业发展培训的更多人才。
商会、协会共推产业发展
“新疆自贸试验区正在加速推进,我觉得这是茶叶‘走出去’的好机会。”钟广林找到高铁茶城的负责人叶冠麟,和他一同探讨下一步如何抱团“走出去”。
叶冠麟介绍,高铁茶城茶文化产业园总面积为14000平方米,目前有83家商户,销售不同种类、产地和品牌的茶叶,覆盖了全国95%的名茶,包括龙井茶、碧螺春、铁观音等,一些名品茶新疆总代理也在这里。
“我们也在和茶商沟通,集思广益,共谋形成合力‘走出去’。”叶冠麟说,此次茶博会分会场在高铁茶城举行,对于茶文化的传播和自身品牌建设会有更好的辐射和传播作用,他计划和茶商一同去参加不同类型的推介会、与外贸企业合作等方式继续努力。
无论是茶叶“走出去”,还是茶产业发展,还需要更多领域的力量。
新疆河南商会执行会长高东升说,虽然新疆不产红茶、绿茶、白茶、黑茶等主要茶品,但很多在新疆的河南人在从事茶叶销售、外贸和商贸物流等行业,今后将积极联系海内外的广大豫商,大力支持新疆茶文化建设,并积极鼓励和组织会员企业在相关领域投资。商会也将在引进人才、资金、技术、项目、信息等方面发挥桥梁和纽带作用,为茶产业发展贡献积极力量。
新疆旅游服务行业商会党支部书记、秘书长者学光说,茶博会是集中展示茶叶魅力、促进茶文化交流与传播的重要平台。旅游则是传播文化、促进交流的重要途径,两者之间有着天然的、不可分割的联系。茶博会举办期间,各地的游客也在乌鲁木齐旅游,他们来到展会上,也感受到了新疆茶文化的氛围,尤其是一些优秀的茶艺表演和茶道文化展示,让游客“零距离”了解到茶的冲泡技艺和品饮文化,这也为旅游市场注入了活力。
未来,新疆旅游服务行业也将把更多茶文化与旅游市场相结合,支持茶文创产品的展示和推广,搭建相关的交流平台等,为游客提供更加丰富、更具文化内涵的旅游体验。(唐红梅)