在中国丰富多彩的饮食文化中，营养与健康一直是人们津津乐道的话题。从古至今，中国人讲究“药食同源”，追求食物的营养均衡与药用价值，形成了独具特色的饮食智慧。然而，在现代社会的快节奏生活中，不合理的饮食习惯和营养知识的缺乏，逐渐成为了影响公众健康的重要因素。为了传承和发扬中华饮食文化，同时积极响应国家“健康中国”战略，长轻营养食疗与新华网文化产业中心共同策划的《中国居民营养膳食科普专项行动》启动仪式将于2月27日在北京举行。

饮食不仅仅是味蕾的享受，更是健康生活的基石。在漫长的历史长河中，中华民族积累了丰富的饮食文化智慧，倡导“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食原则，强调食物的多样性和均衡性。本次专项行动旨在深入挖掘和传承这些宝贵的饮食文化精髓，结合现代营养科学知识，为公众提供科学、实用的膳食指导。

活动邀请了营养健康领域的专家学者、政府代表及社会企业代表，他们将从不同角度阐述营养健康的重要性，分享科学膳食的宝贵经验，为专项行动的顺利开展提供有力支持。同时，专家学者们将以“聚焦营养科普，共建健康中国”为主题开展圆桌对话，从专业的角度出发，探讨如何更好地普及营养知识，提高公众健康素养。

《中国居民营养膳食科普专项行动》的启动，标志着我国营养健康科普工作迈出了坚实的一步。相信通过本次专项行动的深入实施，将有效推动营养科普工作的普及和深化，引导公众形成健康的饮食习惯，为全面建设健康中国贡献力量。

让我们共同期待《中国居民营养膳食科普专项行动》的正式启动，携手回归饮食文化本真，引领健康新风尚，共筑健康中国的美好未来！