你听过“剩菜盲盒”吗？

“剩菜盲盒”是指餐饮商家将临期食品或当日未售出的库存，以“盲盒”形式在软件上打折卖出。虽然名字里带“剩菜”两个字，但卖的并不是真的残羹剩饭，而多是面包店、寿司店当日销售不掉当天制作的食物。这些食物被打包成盲盒，以远低于售价的“特惠价格”在平台上销售。一方面，其相对低廉的价格迎合了消费者经济实惠的用餐需求；另一方面，商家能够将未售完的食品进行二次售卖，避免浪费，节约成本。

相比传统的商家买赠活动，“剩菜盲盒”带来的不只是惊喜感和实惠，这种形式也被看作是一种绿色环保的新尝试。“以前想到买临期食品都抹不开面子，但盲盒形式成了潮流，再买这样的‘剩菜’就少了许多心理障碍。”不少消费者对此点赞。随着低碳环保、可持续消费等概念的普及，“剩菜盲盒”正在成为一种人人都可以轻松参与的活动。

虽说“剩菜盲盒”优点很多，但随着销售平台越来越多也暴露出了一些新的问题。比如如何保证盲盒食物的食品安全？如何规范店家服务？所以，对于“剩菜盲盒”的监管也不能忽视，要谨防个别不良商家浑水摸鱼、以次充好，不仅侵犯了消费者的权益，也为这种避免食品浪费的积极行为拖了后腿。

“剩菜盲盒”的流行，对建设节约型社会具有积极意义，传递出节约粮食、反对浪费的环保理念。但只有兼顾了食品安全、业态创新，才能真正实现多方共赢。