12月29日，首届中国年鱼产业大会在广东珠海开幕，全国工商联农业产业商会会长、中国预制菜产业联盟联席主席、恒兴集团董事长陈丹获得“中华好年鱼”先锋人物，广东恒兴集团有限公司获“中华好年鱼”十强企业，广东恒兴集团有限公司旗下产品“一品海鲜煲”获“中华好年鱼”十大爆品。

陈丹在大会开幕式上发表致辞说，“年鱼经济”成为水产界的热词，为农业农村现代化和预制菜产业带来新机遇。恒兴集团将争当产业“领头羊”，推动水产业实现高质量发展。

颁奖现场。新华网发

他说，首届中国年鱼产业大会对引领产业高质量发展、提升中国年鱼品牌知名度和影响力、促进贸易交流合作、提高人民生活品质、扩大内需战略的创新手段具有重要作用。

恒兴为弘扬“年鱼”文化，以湛江金鲳鱼为基础，研发“年鱼”系列产品，推出年鱼礼盒，首发大师系列、家常系列、私享系列，三大系列共十款菜品。

其中，一品海鲜煲将猪肚鸡汤同海鲜相结合，来自陆地和海洋的食材碰撞将给消费者带来别样的体验。菠萝金鲳咕噜鱼选取了酸甜的菠萝、肥美的金鲳鱼，并搭配上糖醋酱，可以满足喜欢酸甜口味的消费者的需求。此外，恒兴还推出了红烧金鲳鱼等菜品。

恒兴“一品海鲜煲”宣传图。新华网发

未来，恒兴将持续产业助农、产业兴农，继续加大种业科技的研发投入，通过产业园以及养殖户合作的方式在未来三至五年力争水产养殖面积翻番；加大力度深耕食品端，升级优化食品研发，推出新菜式、新口味，打造出具有中国特色、富有中国味的高品质食品，让世界爱上中国味。