随着生活水平的不断提升，国人对食品的消费需求也日新月异。在方便面领域，以健康营养为主要卖点的高汤面成为消费者青睐的品类，以其持续增长的市场规模来看，高汤面品类有望成为各大品牌发力的主阵地。

当下，方便速食品牌纷纷进入这一市场，其中汤好喝凭借优质的产品和口味赢得了消费者的青睐。白象旗下汤好喝“甄味汤馆”的系列新品(山菌老母鸡汤面和白玉萝卜牛肉汤面)便是该消费趋势的具象体现，通过不断创新及提升产品品质保持行业领先地位，更好地满足消费者的新需求。

白象汤好喝老母鸡汤面已连续五年斩获全国销量第一的成绩，坐稳高汤面品类头把交椅。作为行业的领导者，白象致力于不断创新和提升产品品质，优化产品以满足新的消费趋势。

据知名第三方数据机构艾媒咨询发布的《2023年中国方便速食行业创新及消费需求专题研究报告》，中国方便速食市场规模不断扩大，目前制约消费者食用速食产品频率的主要原因是健康(59.3%)以及营养(48.9%)，高端化、健康化成为方便速食产品的重要趋势，品类创新成为方便速食品牌转型的突破口。

品质是消费者选择方便面产品的首要因素，反映了消费者对食品安全和消费升级的需求。汤好喝“甄味汤馆”系列产品实现了0添加剂和0防腐剂的创新，同时确保真材实料，让消费者消费得更放心。

对于白象来说，汤好喝的升级不仅是为了满足新的消费需求，也是公司追求研发创新、引领高汤面品类发展的主动选择。公开资料显示，2003年，白象率先推出“1元大骨面”，成为高汤面品类开创者，完成了从开水泡面到骨汤泡面的营养品质升级;2018年上市的白象汤好喝首创“老母鸡汤面”，一年销售额突破10亿元大关。

汤好喝的成功背后，是白象对还原地道中国面的专注和坚持。白象食品总部产品相关负责人此前在接受媒体采访时介绍，为了让消费者看得见、夹得起面里的蔬菜和肉，包括采购、研发、品保等团队在内的项目组一直在“死磕”。

此次发布的“甄味汤馆”系列新品在保证正宗高汤面的同时，继续创新口味和提升品质。新品经过多轮消费者口味测试，主打健康化，强调真材实料和高品质包装设计。例如，山菌老母鸡汤面在口味上精选老母鸡，文火慢熬，确保汤汁鲜美;在健康化方面，严选原料，不添加防腐剂和反式脂肪酸。

对方便面来说，以高汤面为代表的汤面是契合新消费需求的品类，且健康的概念由表及里，企业只有创新出真正融入健康理念的产品才能打动消费者。