新华网北京7月11日电（冯孔） 7月9日，由中国食品工业协会主办、舍得酒业承办的《坛贮老酒（浓香型白酒）》团体标准（以下简称团标）发布会暨舍得“老酒战略2.0”发布会在北京举行。

发布会上，首个浓香型坛贮老酒团体标准正式发布。白酒专家、学者、经销商代表、媒体共同见证了坛贮老酒迈入标准化与规范化的新阶段。

会后，舍得酒业董事长蒲吉洲接受了新华网专访，就团标以及舍得老酒战略2.0情况做了回应。蒲吉洲表示，未来五年舍得酒业的“老酒战略2.0”，将实现从“重开创”到“强引领”的角色转变。

舍得酒业一直在行业中积极推动创新和发展，此次大力推动坛贮老酒团标建设，背后的深层次初衷和战略考量是什么？

蒲吉洲表示，当前人们对白酒消费的观念变得更加健康、更加理性，喝少一点、喝好一点、喝老一点已经成为白酒消费的主流。老酒产业近年来获得迅猛发展的同时更加需要规范和制度的保障，坛贮老酒浓香型白酒的团体标准发布为产业的发展起到保驾护航的作用，舍得希望通过标准的制定进一步提升老酒的品质、保障消费者的权益。老酒标准的制定，不仅有助于促进优质产量和产品的系统发展，也能够提升企业和市场的认知度，让消费者更轻松的认识、分辨、体验到老酒的好。

“同时，舍得酒业也致力于为推动产业健康发展尽一份力。在中国食品工业协会的支持和指导下，舍得酒业有幸参与推动《坛贮老酒（浓香型白酒）》标准的制定与实施工作中来。标准，将有助于行业、企业共同发力，最终推动老酒品类乃至白酒行业走向高质量发展的新阶段。”蒲吉洲说。

在谈到舍得老酒战略2.0相较于1.0的创新和突破之处时，蒲吉洲表示，在2.0阶段，舍得酒业一方面坚持老酒战略“一核四维”的核心思想不动摇。在此基础上，还将强化“老酒标准体系、老酒生产技术支撑体系、老酒科创体系、老酒表达体系”的建设，构建“一个领先三个优势”，通过强化“标准”的建设和实施，建立舍得老酒的认知优势、量化支撑优势和消费者体验优势，夯实“坛贮老酒市场化的开创者、引领者形象”，实现从“重开创”到“强引领”的角色转变。