面对复杂多变的餐饮市场，墨比优创（马路边边&老街称盘）董事长何流带着掌舵者的清醒选择主动调转企业船帆：不再追逐风口下规模领先开店狂欢，转而深耕“慢变量”，追求企业稳健的可持续经营与发展。墨比优创通过提升团队组织力夯实根基，同时聚焦产品创新，以消费者需求为核心持续迭代升级。而这一战略转型也为连锁餐饮行业突破短周期困境提供着新方向。