提出不能同时食用的理由是豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，抑制了肠道中胰蛋白酶的活性，从而影响鸡蛋中蛋白质的消化吸收，降低鸡蛋的营养价值。听起来很“科学”，但这是一知半解造成的误区。胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，在大豆被加工成豆浆的过程中，其经加热煮沸6分钟就可以被破坏，所以熟豆浆已经不含胰蛋白酶抑制剂了。从营养和健康角度看，豆浆不仅可以和鸡蛋一起吃，还是不错的搭配。在营养上可以取长补短，相得益彰。