今年以来，服务消费潜力持续释放。“五一”假期，传统假日消费不可缺少的餐饮市场呈现火热趋势。多地选择提升本地特色餐饮品质、优化服务，吸引游客。

在齐齐哈尔梅里斯达斡尔族区哈拉新村，“咖啡营地+户外烤肉”模式吸引了大量消费者，一边欣赏达斡尔民族舞蹈，一边品尝梅里斯大片鲜肉。

现如今，越来越多的城市打造自己的美食名片，拉动消费。数据显示，齐齐哈尔大大小小的烤肉店超过1万家，人口密集的市区，平均三五十米就能找到一家烤肉店。“五一”期间，齐齐哈尔推出了烤肉主题的促消费活动，线上线下“火”力全开。预计“五一”假期可接待百万人次的游客，同比日常流量可增加三到四倍。

平台数据显示，今年“五一”，到热门城市来趟痛快吃喝的“味蕾游”，正成为年轻人假期出行的热门选择。天水、正定、淄博、台州、柳州、潮州、延吉等以美食为特色的城市住宿预订量增幅明显。

不仅是特色美食城市，假期全国整体餐饮行业也将迎来经营高峰。从“订座”数据看，“五一”期间餐厅预订热度最高的城市分别为上海、北京、南京、杭州、天津和成都。