2025年虾苗入塘季，广东湛江东海岛的恒兴863基地再次迎来丰收。基地培育的每一尾南美白对虾虾苗，都镌刻着中国水产对虾种业“突围密码”。20年前，中国对虾产业曾深陷“无芯之痛”：种虾长期依赖进口，每年代价数千万美元；白斑综合征病毒肆虐时，全国对虾养殖一度减产70%。  

虾业“逆袭”的转机始于2002年。国家科技部将抗病毒虾种选育纳入863计划，广东恒兴集团联合中山大学何建国教授团队扛起攻坚重任。在“蚊帐里养虾苗”的艰苦条件下，团队十年磨一剑，通过6代选育迭代，于2011年成功培育出“中兴1号”——中国首个国家认定的南美白对虾抗病自主品种，与基础群体比较，成活率提升20%，抗病指数提高47%，一举打破垄断。何建国教授回忆：“没有现成经验，我们就用最笨的办法，一个数据一个数据地积累。”  

如今，恒兴863基地已成为中国水产种业的“芯片工厂”。2024年湛江年产水产种苗1694亿尾，其中恒兴选育的“中国虾”不仅占领国内90%市场份额，更实现“海鲜内陆化”的产业跨越：新疆盐碱地跃动着湛江虾苗，内蒙古高原的活虾48小时直达北上广餐桌。从深海到戈壁，恒兴构建的种业网络让中国人牢牢攥紧“海鲜自由”的钥匙。  

这场“蓝色粮仓”保卫战背后，是恒兴集团对粮食安全的深刻诠释。恒兴用一尾虾苗证明：攥紧中国种，方能端稳中国碗。如今，每一尾跃出恒兴基地的虾苗，都是中国向海洋要粮的底气，更是14亿人舌尖上的“国家安全”。