早晨七点不到，胡伟平就已经出现在单位了，他穿着妥帖的白衬衫，脸上挂着平易近人的笑容，穿梭在食堂间，精神抖擞地布置、联络工作……这样的画面，十几年如一日。

胡伟平是浙江省机关餐务管理中心主任，2007年从部队转业到省机关事务管理局工作，从此扎根于机关后勤保障一线，荣获浙江省直机关优秀共产党员等多项荣誉。今年，他荣获全国“五一”劳动奖章。这份沉甸甸的荣誉背后，是他十多年来，无数平凡而又闪光的“瞬间”。

认识胡伟平的人，对他的评价都是：“他啊，老黄牛，踏实肯干，一心扑在工作上。”于餐管中心员工而言，胡伟平三个字意味着踏实感，而这份踏实感则来源于日常的点滴——

“这么多年，他每天都是七点左右就来上班，雷打不动，比普通员工都早。”

“他节假日从来没有休息过，每次轮休的时候，他都把休息机会让给别人。”

“餐管中心的任何事，他都会亲自跟、亲自做。”

……

他是能担当的“大家长”

“我把中心当成一个大家，把员工当成家人，把来吃饭的人当成客人，而我，是家里的‘大家长’。”寥寥数语，道出了胡伟平的担当和责任心。

三年来，他带领团队坚决落实省委、省政府关于疫情防控的各项决策部署，从最初的“统一订餐、错峰取餐、外带分散就餐”机制到餐桌设置挡板、对角就坐，他出思路、想办法、快行动，为给干部职工筑起温暖的“补给线”。

无论是“进入餐厅佩戴口罩”到“排队保持安全距离”的温馨提醒，还是人员每天上岗前“双检”到每餐后的环境消杀，他总是事无巨细、温暖担当，用最有力的措施为干部职工落实好吃饭这一“关键小事”。

“最艰难的时候，食堂工作人员严重不足，大家每天工作十四个小时以上，晚上地铺一打，就睡在餐厅里了，胡主任也跟我们一起，干在食堂、吃在食堂。”餐管中心工作人员提起那段经历，依旧印象深刻，他说，正是胡主任带头冲锋，大家才能众志成城渡过那段时光。

他是敢创新的“领头羊”

当然，胡伟平可不止是踏实肯干，他还是一个创新者，在他看来，餐务管理工作可不止做饭这么简单，这是一门“学问”，必须要不断创新突破、不安于现状。

为此，他总是在“思考”。

为深入贯彻落实关于制止餐饮浪费的重要指示精神，他和中心工作人员认真研究实践，创新推出小份菜、食材边角料加工等措施，并向全省机关食堂发出带头制止餐饮浪费的倡议，不仅省行政中心机关食堂泔水量下降了三分之二，勤俭节约在全省机关食堂也蔚然成风。

为落实好数字化改革的总体部署，他坚持带头钻研、主动探索，紧紧围绕“浙里好管家”餐务服务一件事，推动完成了一卡通用、订餐服务、公务接待、投诉建议、阳光厨房五个子场景建设。通过数改，大家就餐时间更灵活了，餐品选择更多了，支付方式也更便捷了……干部职工对省行政中心食堂的满意率达到96%以上。

根据浙江省机关事务管理局党组决策部署，他围绕干部职工对美好生活的新期待，改变几十年来的传统供餐模式，全面推行自选就餐，新增夜宵预定、误时订餐、少盐少油菜品等服务；带头推动“诗画浙江•百县千碗”进食堂、浙江省对口援建地区和山区26县农产品进食堂，不断提高服务质量、升级服务品质，赢得广泛点赞。

“我总是在想，我还能为就餐者提供什么服务，为员工做什么事情，我做什么事情，能让大家感到更方便、更快乐，这让我觉得很有意义。”他说。