河南省南阳市西峡县经过40多年的培育发展，建成了全国领先的猕猴桃生产基地，被誉为“中国猕猴桃之乡”。

西峡县位于北纬33°-34°之间，大部分区域海拔高度在180-800米之间，气候温和，雨量适中，光照充足，无霜期长达236天，非常适合猕猴桃生长。

西峡猕猴桃因其优良的品质和口感而久负盛名。果肉富含蛋白质、糖、酸、氨基酸、果胶等营养物质和钾、钙、铁、碘、锌等矿质元素，果皮富含单宁、多酚等物质。口感酸甜可口，香气浓郁、回味悠长。

经过40多年的人工栽培和基地建设，西峡县已经形成了以红、黄、绿肉果实和早、中、晚熟品种相互搭配的科学布局，总种植面积达到14.5万亩。2022年，挂果面积达到8.5万亩，产量8万吨，产值8亿元，基地规模和产量均居全国县级前列。

西峡县的猕猴桃产业不仅带动了当地的经济发展，也极大地提高了农民的收入。通过发展贮藏、加工和销售等环节，全县建成了保鲜库256座，贮藏量达到3.8万吨。同时拥有加工企业12家，产品涵盖果汁、果片、果酱、果酒、罐头、果粉等8系列30多个品种。重点产区农民收入的70%来自猕猴桃产业。

未来，西峡县将继续加大科技投入，推动猕猴桃产业的转型升级。通过培育新的优良品种、推广先进的种植技术和管理模式，提高产量和品质；同时还将扩大产业链条，加强与科研机构和企业的合作，开发更多高附加值的深加工产品；加强品牌建设，提升西峡猕猴桃的市场知名度和竞争力。