益生菌产业是食品工业的重要组成部分。加快培育新质生产力，切实提高益生菌行业发展质效，成为当前行业面临的主要任务。如何厚植科学根基，焕新产业活力成为行业思考的重要议题。5月22—24日，以“科技创新培育益生菌行业新质生产力”为主题的第十九届益生菌与健康国际研讨会在广东广州召开。此次会议由中国食品科学技术学会主办，中国食品科学技术学会益生菌分会、广东省科学院微生物研究所、华南理工大学、华南农业大学、暨南大学及仲恺农业工程学院共同承办。