在浙江温州平阳、泰顺等地的青山绿水间，隐藏着一个“牛奶王国”，这是浙江一鸣食品股份有限公司的根基所在。凭借30余年对乳业的全产业链深耕，一鸣董事长朱立科近日获“全国劳动模范”称号。从攻克鲜奶加工技术到推动南方奶牛规模化养殖，他以科技创新为驱动，带动万余农户增收，成为农业现代化实践的标杆人物。

朱立科出生在一个农民企业家家庭，其父亲朱明春是当地的养鸡大户，也是全国劳模。自幼耳濡目染的他，对农业有着深厚的情感，父辈们的劳动精神一直激励着他前行。大学时，当在教科书上看到“气候温润的温州是中国奶业最发达的地区之一”时，他萌生了要推动企业从养鸡到养牛转型的想法，开启了一鸣乳业的创业之路。

20世纪90年代初，中国奶业遭遇低潮，温州奶农面临鲜奶滞销困境，朱立科便与父亲一起以保护价收购奶农的鲜奶，并于1995年研发出专利产品“一鸣蛋奶”，迅速占领温州早餐市场，为企业奠定了技术基础。

朱立科深知，创新是企业发展的不竭动力。2002年，他带领一鸣探索新的商业模式，首创“乳品+烘焙”的“一鸣真鲜奶吧”业态，打破传统早餐消费模式，备受市场青睐。目前，一鸣门店已覆盖江浙沪闽皖赣等省市，年研发投入占比超3.5%，用创新的基因和研发的高投入，满足市场不断变化的新需求。

面对南方高热高湿环境对奶牛养殖的制约，朱立科于2011年引进澳洲奶牛并建立国家标准化生态牧场，引导奶农生态化、标准化、科学化养殖。几年间，推动近5万头奶牛单产从4.5吨提升到目前的9吨，单产提升达100%，不仅改变了浙江奶牛饲养模式，更带动了近1.5万户农户增收致富。

2021年，他主导建设的“浙江省奶牛遗传改良与乳品质研究重点实验室”成为浙江省首家也是目前唯一一家以奶牛种质创新为主题的高能级平台，重点开展种业关键技术攻关，培育具有南方特色的抗病、优质奶牛新品系。如今，已成功实现年生产良种胚胎1万余枚。

企业发展之余，朱立科还不忘反哺社会。2018年成立的温州一鸣公益慈善基金会，专注于教育、产业、就业三大领域，8年来惠及超2.8万余人，助力乡村教育和产业振兴。

“我从小就与农业结缘，深知农民的辛苦和不易，农业现代化必须与农民共富同频共振。”朱立科表示，将继续深耕农业、坚守实业，以科技创新推动农业强国建设。（黄佳/文 受访者供图）