年味是什么味？

年味，隆重而熟悉，它深藏在每一个中国人岁暮年初的仪式里。

年味，是父母准备年货的忙碌身影；是胡同里连绵不断的爆竹声响，是阖家团圆的喜乐气氛；是一桌精致隆重的年夜盛宴；惦记了一整年的年夜饭，每一道菜肴都蕴含着浓浓的饭香和脉脉的亲情。忙碌的厨房，有限的精力，如何准备出一桌丰盛的年夜饭？

保定年夜饭，开启预制便捷的大厨级料理模式，让您省时省力，轻松烹饪出爱的味道。

一锅老汤，上等食材，二十五道加工工序，驴肉大块成形，熟度透彻，香气迷人；直隶焖牛肉，软烂入味、酱香浓郁；李鸿章烩菜多味，醇香不腻，咸鲜可口······远近闻名的保定驴火，深厚文化底蕴的直隶官府菜，药食同源下营养价值极高的安国药膳……

保定15款特色年夜饭，炒烹炸、蒸煮煨炖，多样选择，食材新鲜，营养均衡。轻松准备年夜饭，尽享营养美味新自由。

上游连着“菜篮子”，下游连着“菜盘子”，保定市致力打造“北方预制菜产业第一城”。全市预制菜产业已形成3大品类：保定名吃、直隶官府菜、安国药膳，6大园区：高碑店首衡集团、望都、安国、定兴、阜平、竞秀，100家企业、100亿产值的新发展格局，越来越多优秀企业涌入预制菜新赛道。

近年来，保定预制菜产业持续创新，与科技深度融合，利用现代食品保鲜、加工技术，推动农产品深加工向标准化、规模化、现代化、国际化发展。2023年，保定被农业农村部农业贸易促进中心授予了“京津冀（保定）预制菜贸易促进创新发展示范基地”称号。

民以食为天，食以安为先。保留原汁原味的同时，让食材更安全、营养更均衡、口感更舒适，是保定预制菜始终如一的追求。

在“预制菜产业”这条万亿级新赛道上，保定向着推动都市现代农业迈入千亿级目标，打造中国“北方预制菜产业第一城”的愿景，踔厉奋发、笃行不怠！

让“舌尖上的保定”享誉全国，让“保定味道”走向世界。