糖酒会一直都被视为“洞察行业风向、解析发展趋势”的窗口。在第112届全国糖酒商品交易会上，咖啡、沙棘、饮料、乳酸菌细分领域的四位企业负责人接受新华网专访，围绕“创新产品力驱动增长”“全产业链数字化转型”“健康消费趋势洞察”三大维度展开深度对话，共探行业高质量发展新路径。

随着消费者对健康化、功能化、体验化需求的升级——咖啡企业加速布局精品化与风味创新，沙棘产业深挖地域特色与营养价值，饮料巨头加码零糖零卡与天然成分，乳酸菌领域则深耕肠道健康与精准营养赛道，以差异化、高品质供给激活市场潜能，多种新品首发彰显行业创新活力。在数字化营销、绿色低碳生产等前沿领域，企业积极分享实践经验，探索全产业链协同路径，为提振消费活力、激活内需潜能注入新动能。