在鹤壁市城乡一体化示范区，乡村振兴食用菌产业化项目实验室的研究人员正在进行菌种培育。周珂 摄

近日，在位于鹤壁市城乡一体化示范区的乡村振兴食用菌产业化项目基地内，银白色的钢结构厂房在阳光下熠熠生辉，现场准备工作正在紧锣密鼓地进行着，一期项目进入了投产倒计时。

“项目分两期建设，一期正在进行设备调试，投产后可日产食用菌40吨，年产1.4万吨。二期正在筹划建设，建成后可日产90吨白玉菇、蟹味菇等鲜菇，年产3.24万吨鲜菇，年处理农业废弃物3.5万吨。”该项目部负责人贺旋说。

实验室内，身着无菌服的实验人员正在进行菌种培养工作。实验室主管李文锦说：“我们实验室目前有8名研发人员，主要从事菌种资源的开发与高效培养技术的研究，涵盖珍稀食用菌的驯化、功能性菌株的代谢调控，以及智能化培养环境的优化。”

在与实验室相邻的综合生产车间内，20米长的自动化传送带正进行测试。据悉，这条产线每天可以消耗90吨玉米芯、木屑等农业废弃物，这些原料通过自动搅拌、装瓶、扣盖，经过5小时120摄氏度的高温灭菌后，进入净化区域进行食用菌培育。同时，通过生物发酵技术，可以将菌渣转化为有机肥，形成“种植-加工-废料再生”的完整生态链。

目前，该项目已签署了13家省级代理商，全部达产后，预计年营业收入将突破3亿元，并向周边提供350余个就业岗位，真正实现科技助农、产业兴农。（王凤侠）