4月21日，“运味临清 京彩绽放”——2025大运河（临清）戏剧美食现场交流活动新闻发布会暨临清美食推介会在北京成功举办。这也是临清市举办多届“戏剧美食文化”和“非遗美食文化”活动以来首次在京举行发布会和推介会。

发布+推介 临清文旅“京彩绽放”

作为大运河文化带重要节点城市，临清是中国运河名城、山东省历史文化名城、中国京剧艺术之乡。世界文化遗产、国家级和省级文物及非遗文化资源丰富，运河文化、戏曲文化、美食文化、民俗和非遗文化独树一帜。近年来，临清文旅构建以“戏剧+、美食+、非遗+、运河+”的多维文旅体验空间，持续打造以美食体验、沉浸演艺、节庆活动、景区游玩为特色产品的特色文旅目的地，也为大运河文化遗产保护与全域旅游发展提供了“临清样板”。

中国烹饪协会副会长吴颖在致辞中表示，作为2025年“中华美食荟”促消费系列活动之一，本次活动的举办是贯彻今年《政府工作报告》中提出的“大力提振消费，全方位扩大国内需求”的年度首要任务。临清作为大运河文化带的重要节点城市，首创“文旅+戏剧+美食”三位一体发展模式，旨在构筑文旅融合新生态，激活地方美食消费潜力，推动文化遗产活化与产业升级。

临清市人民政府副市长李明艳对活动进行了主要发布，分享了临清的特色美食文化和优势资源，并详细介绍了2025大运河（临清）戏剧美食现场交流活动的规划。她指出，本次活动将以“乐享中华美食 共享美好生活”和“天下运河 非凡临清”为主题，通过多种形式，以戏剧彰显文化自信，以美食连接八方宾客，以运河串联古今未来，拉动文旅消费，推动全域旅游升级。

在媒体提问环节，中国烹饪协会、临清市相关部门领导及相关负责人分别回应了媒体关切。媒体聚焦临清文旅融合创新路径、食品安全保障体系、推动餐饮市场三大焦点问题，相关部门负责人做出详细回应，解码临清“出圈”路径。

与以往不同，本次发布会后，特别设置了“临清特色美食推介品鉴会”，中共临清市委常委、宣传部部长杜东平带来一场别开生面的临清美食推介。临清名厨秦丰庆、洪立军等对锅烧鸡子、什香面，清真八大碗等名菜进行现场介绍。现场嘉宾在现场沉浸体验了一次临清美食的独特味道。

再次出发 这个五一临清做好迎客准备

文化和美景搭台，美食和活动唱戏。据了解，今年临清的“戏剧美食文化节”联合中国烹饪协会，升级为“中华美食荟”2025大运河（临清）戏剧美食现场交流活动，持续深化（擦亮）“天下运河 非凡临清”文旅品牌。

4月30日，活动开幕式将在临清东宛园景区举办，活动涵盖沉浸文旅演艺、特色美食展演、戏剧展演交流、系列主题活动等，贯穿整个五一假期。此外，临清在国棉1960·文创园、运河钞关、多个镇街和主题餐饮城设置了分会场，推出主题音乐节、篝火晚会、美食派对、民俗展演等系列活动。

“万众来临”的背后，离不开周密的策划和系统的营销。临清市相关负责人表示：“为集中让游客体验到活动期间的戏剧展演、非遗项目、演艺演出和特色美食，我们在临清全域设置了多个会场，也联动有关部门在全城推出多项美食体验活动。在‘宠客’这条路上，临清文旅一直不遗余力。这个五一，我们再次做好了准备。”

当然，“宠客”的不仅仅是官方，每到节假日，临清市民自发“让食、让景、让路”于客也成为当地一道靓丽的文旅名片。

“戏剧+美食” 临清蹚出文旅发展新路径

作为中国京剧艺术之乡，临清一直把京剧艺术作为一面旗帜，吸引了全国各流派、各行当的京剧艺人来此献艺，临清京剧享誉海内外。此外，作为明清时期大运河重要交通枢纽，临清餐饮风味融会八方，饮食荟萃，小吃集锦，素有“小天津”的美名。临清文旅近年来以“文旅+文化+美食”为主轴线，接连推出“戏剧美食文化节”“非遗美食文化季”“冬游临清贺年会”等数项系列文旅活动，推动临清文旅火爆出圈。

“戏剧+美食”相结合的“戏剧美食文化节”是临清代表性的活动之一，也是临清文旅蹚出的一条文旅发展新路径。传统戏剧、国潮戏剧、美食展演、美食品鉴、文旅演艺、文创非遗市集等多种方式的融合呈现，带给省内外游客全新的文旅体验。

多年来，运河钞关、舍利宝塔、鳌头矶、临清宛园、东宛园、国棉1960文创园等多个景区景点，以及全城各大美食城、近千家餐饮商家联动，为数百万游客奉献了多场独具临清特色的文化、戏剧、美食和旅游多重体验。

基于延宕了千年的运河文化和沉淀多年的系统化文旅营销，“天下运河·非凡临清—临清戏剧美食文化节”首次在北京召开新闻发布会，也意味着临清文旅再次踏上新台阶、迈向新征程。天下运河，非凡临清，临清也再一次向全国游客发出了节日的邀请。