宁夏贺兰山东麓葡萄酒亮相哈洽会
新华网黑龙江频道
2023-06-19 16:36:16
39.2万
6月15日,以“中国葡萄酒·当惊世界殊”为主题的宁夏贺兰山东麓葡萄酒品鉴推介系列活动,乘借第三十二届中国哈尔滨国际经济贸易洽谈会(以下简称“哈洽会”)之风,在冰城哈尔滨唱响“紫色梦想”曲,贺兰山东麓葡萄酒与国内外葡萄酒客商共赢未来。
推介会上,贺兰红酒庄、长和翡翠酒庄、原歌酒庄、嘉地酒园、汇达阳光生态酒庄等具有SC、地理标志的酒庄次第亮相,推荐酒庄的镇庄之酒和代表性酒款,讲述宁夏贺兰山东麓葡萄酒的故事,加深中外客商对贺兰山东麓葡萄酒的美好印象。
“赤霞珠与美乐两个品种混酿的干红葡萄酒,中和了各自的优点,该款酒入口比较柔顺、温柔,非常适合刚开始接触葡萄酒的人群,是一款入门级的葡萄酒。”推介会上,原歌酒庄少庄主田歌为参会嘉宾介绍田·赤霞珠美乐混酿干红葡萄酒的特点。
与之前在上海、杭州、成都、海南等南方城市参展相比,让田歌感受不同的是,受到饮酒文化影响,北方对于葡萄酒的接受度要低一些。她说,在品鉴之后,大家对贺兰山东麓葡萄酒热情度很高,但对葡萄酒的了解很少,希望在本届哈洽会上,通过我们的品鉴和推介活动,介绍贺兰山东麓葡萄酒和中国葡萄酒的特点,让更多人喝到我们的葡萄酒,也将我们的贺兰山东麓葡萄酒故事宣传出去。
土壤矿物质丰富、气候干燥少雨、光照热量充足、昼夜温差大,共同造就了宁夏贺兰山东麓特有风土。香气馥郁、口感温柔、酒体饱满、糖酸适中……这些特点让贺兰山东麓葡萄酒具备着典型中国风格和东方特质,成为世界认识宁夏的“紫色名片”。
据介绍,今年3月,宁夏贺兰山东麓被命名为“酿酒葡萄黄金气候带”。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区顺应自然生态,形成了酿酒葡萄栽培的“宁夏模式”,并坚持“酒庄基地一体化”“酒庄酒”发展模式。产区先后引进23个国家的60名国际酿酒师来宁服务,有效提升了酿造工艺水平。