5月21日，黄记煌20周年品牌发布会在北京郡王府举行，宣布了黄记煌从视觉、产品到消费场景等一系列全面焕新升级计划。北京市顺义区政府副区长李向英、中国商业联合会副会长张丽君出席活动，北京市商务局、顺义区商务局、顺义区仁和镇政府、中关村顺义园管委会、中国连锁经营协会、中国烹饪协会、中国饭店协会、北京市餐饮行业协会、北京烹饪协会相关领导，北京华联、赢商网等合作伙伴也出席了此次发布会。

百胜中国必胜客总经理蒯俊

百胜中国必胜客总经理蒯俊在致辞中表示：“在黄记煌二十载华诞之际，我们深感中餐行业波澜壮阔的发展历程与无尽的活力。与此同时，国家政策的春风亦为中餐业的繁荣提供了坚实的支撑。我们将以广大加盟伙伴的优质网络资源和强大的中餐餐饮研发能力为基础，借助百胜中国的规模和系统能力，焕发新的品牌力，夯实产品力，赋能数字化能力，并积极拓展海外布局，让中餐品牌的声音传得更远，展现其独特的自信与力量。”

“焕新”发布

在过去的20年里，消费习惯和场景发生了巨大的变化，中餐行业也在不断发展中展现出巨大的潜力和机遇。黄记煌始终秉持守正创新的理念，紧跟时代步伐，不断探索和突破。

百胜中国中餐事业部总经理杨蓓敏

百胜中国中餐事业部总经理杨蓓敏介绍，此次焕新升级，围绕着质价比、轻社交、多口味、多场景的品牌核心价值和逻辑展开。

视觉创新是品牌升级的重要一环，黄记煌聚焦新世代年轻消费族群，进行品牌主张和IP的创新，打造更年轻、更有活力的品牌形象。黄记煌全新品牌标识保留黄记煌的“黄色小锅”独到造型，并配上特色手写字体，融合中式美学和现代简洁风，传承的同时有创新。

在产品方面，黄记煌聚焦产品力，不断推陈出新的焖锅产品，不仅满足了消费者对美好生活方式的追求，也进一步夯实了品牌的品质化护城河。寒冬腊月有“黄记煌牛牪犇𤛭焖锅”，春分时节有“青花椒牛蛙焖鸡锅”，即将来临的盛夏将推出“黄金榴莲焖锅”，在创新的路上，黄记煌却从未停下脚步。同时，黄记煌还积极探索小食、甜品、饮品等关联品类，为消费者提供更多元化的选择。

为了更好地满足消费者的需求，黄记煌对消费场景也进行了全面创新升级。全新门店设计涵盖多种消费场景，既能满足工作日的一人食需求，也能满足三五好友、两两聚餐的休闲聚会需求。多样化的场景和产品予以承接，满足消费者多元化的餐饮消费需求。

黄记煌全新门店设计

黄记煌的焕新升级并非只关注产品本身，而是更注重与消费者的情感连接。“原汁焖，慢慢熟”，是此次升级推出的最新品牌主张，体现产品原汁原味和健康饮食的价值理念，也让消费者感知到现场焖锅食材由新鲜到焖熟的过程，打造轻社交场景中自然松弛的相处氛围，拉近了与消费者的距离。

此前，品牌基于社交多场景这一变化，推出了全新IP黄小煌（昵称锅盖），让品牌形象更加深入消费者的心里。

黄记煌全新IP黄小煌

“黄记煌是一个以经典中餐烹调方式‘焖’为核心的餐饮品牌，讲究真材实料，原汁原味，阐发的是健康饮食的价值理念。这次品牌发布，标志着黄记煌新时代正式开启。”中国商业联合会副会长张丽君表示：“希望餐饮企业不仅要走在前面，更要沉下来，潜心修为，耐心打磨餐饮出品，耐心研究消费需求的变化，耐心寻找更适宜的数字化、智能化技术的应用场景，耐心构建高质量的餐饮业新格局。”

中国商业联合会副会长张丽君

来自行业协会、媒体、企业的嘉宾围绕 “中餐品牌如何走出高质量创新连锁发展之路”建言献策

面对行业风云变幻与品牌发展良机，中国连锁经营协会会长彭建真、中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳、中国饭店协会副会长丁志刚、北京市餐饮行业协会副会长贺保贵、北京烹饪协会秘书长宗志伟、百胜中国中餐事业部首席顾问兼黄记煌名誉董事长黄耕、《餐饮老板内参》创始人秦朝，围绕 “中餐品牌如何走出高质量创新连锁发展之路”的主题，从行业、经营、发展等多维度，以黄记煌品牌全新升级为起点，共话发展建言献策。

黄记煌“黄金20年”全新升级标志着品牌迈入发展新纪元。黄记煌将继续紧跟时代的步伐，抓住消费者需求的脉搏，为消费者提供更多元化、个性化和高质量的用餐体验，将好味道、好体验推广到全国乃至全世界。