新华社哈尔滨7月17日电 题：黑龙江伊春打造森林里的“中央厨房”

新华社记者王春雨、杨喆、金地

盛夏时节，群山环绕下的中国伊春友好林业局蓝莓种植基地，蓝莓已成熟。这里的人们，习惯从植株上采下蓝莓，便直接放入口中品尝。

“我们既不用化肥也不用农药，好山好水无污染，这里的蓝莓可以直接吃。”黑龙江伊春森工集团有限责任公司友好林业局公司蓝莓产业园区管理办公室副主任张兴宇摘下一把蓝莓说。

7月12日，中国伊春友好林业局蓝莓种植基地工作人员在查看蓝莓。新华社记者杨喆 摄

近年来，依托小兴安岭的浩瀚林海，黑龙江省伊春市放大农林一体、绿色有机优势，构建多元化食物供给体系，让更多的“森林热量”“森林蛋白”从林间走向餐桌，打造“森林中央大厨房”和黑龙江省践行大食物观“先行地”。

在黑龙江北货郎森林食品有限公司，黑木耳、猴头菇、白木耳等产品摆满了公司展厅。在生产车间，工作人员正仔细称重产品，并打包装袋。

“伊春市有好的生态环境，也有好的营商环境，这些都是吸引我们在这里投资发展的因素。”黑龙江北货郎森林食品有限公司总经理杜帛霖说。

2014年，杜帛霖从哈尔滨来到伊春创业，在曾经的人造板厂旧址上，成立了一家食用菌产销一体化公司。如今，企业带动当地三个合作社约800户农户种植食用菌，年产值达6500万元。

伊春市政府部门工作人员介绍，伊春市山野菜、山野果、野生药材总贮藏量分别达到84万吨、41万吨、200多万吨，年采集量约13.1万吨。“伊春蓝莓”入选黑龙江地理标志农产品保护工程，品牌价值达16.5亿元。

7月13日，黑龙江北货郎森林食品有限公司，工作人员在包装产品。新华社记者杨喆 摄

“以前我们这里老百姓都是自己采婆婆丁（即蒲公英）泡水喝，没想到有一天这些山野菜还可以成为一门产业。”黑龙江伊春森工集团有限责任公司新青林业局公司松林林场分公司党支部书记李勇说。

在新青林业局公司松林生态茶文化园，一进门就可闻到阵阵茶香，工作人员正将刺五加茶分拣到一个个小罐内。在这里，通过与福建省武夷山市的茶叶研究机构合作，小兴安岭的刺五加、暴马丁香、蒲公英等特产与武夷山大红袍制茶工艺相结合，形成了特色生态茶品牌。

坚果、浆果、山野菜……曾经不太起眼的林下产物，如今正给人们带来更丰富的回报。目前，伊春市建有浆果、坚果、山野菜、食用菌等特色种植基地180个，红松等人工坚果林达29.3万亩，蓝莓组培等小浆果达3万亩，老山芹等山野菜达8万亩。

这是7月12日拍摄的中国伊春友好林业局蓝莓种植基地内种植的蓝莓。新华社记者杨喆 摄

过去，伊春的林下产品，以“原字号”居多，产业链条短，附加值相对不高。现在，伊春正加快发展林下产品精深加工，“脱胎换骨”的林下产品正满足人们的更多需求。

在伊春菁桦生物科技有限公司，车间里工作人员正紧张生产。一瓶瓶桦树汁被包装成箱，将销往全国各地。

打开一瓶桦树汁，入口清新，风味独特。“作为一种新奇特产品，近年来我们从零做起，不断打开市场，加强人们对产品的认知，现在产品的复购率能达到60%。”伊春菁桦生物科技有限公司总经理张琦说。

伊春市林业和草原局一级调研员吕永春介绍，伊春市桦树资源丰富，白桦林总面积24.87万公顷，按保护资源原则和3年轮采要求，桦树汁年实际允采量达50万吨。

伊春市政府有关负责人介绍，伊春林下空间广阔，动植物资源丰富，生态环境得天独厚，践行大食物观有基础、有条件、有优势。伊春将因地制宜推动生态产业化、产业生态化，奋力走出一条生态优先、绿色发展的林下经济高质量发展之路。