搭配轻食沙拉、加入无糖奶昔、做成茶咖饮料……近年来，牛油果因“低糖、多纤维、富含不饱和脂肪酸”受到热捧，越来越多被端上百姓餐桌。

过去我国牛油果几乎全靠进口。如今，位于西南边陲的云南省普洱市孟连县，已成为我国牛油果种植规模最大的基地。

目前，孟连的牛油果种植面积达12万余亩，2.57万亩挂果, 2024年预计鲜果产量1.95万吨。

这是一枚折射边疆振兴、经济发展的奋斗之果。孟连用十余年的实践证明，“洋种子”不但可以变成“土特产”，还能在品质上更胜一筹，为边疆山区以特色产业带动县域经济带来启示。

连绵群山里，牛油果树见证着山乡巨变。

目前，孟连县累计入股合作社土地约5万亩，入股农户每年亩均分红约7000元，产业覆盖的村集体经济年收入均在20万元以上；基地管理岗每年可吸纳3000名以上群众就业，年人均收入达1.5万元。

作者：吉哲鹏、陈欣波、陆君钰

部分画面来源：孟连县融媒体中心

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