近日，由北京嘉桦生物科技有限公司举办的“白桦树汁产业高质量发展座谈会“在伊春市举办。本次会议特邀特伊春市市委书记、市人大常委会主任董文琴，中国营养保健食品协会秘书长张中朋，法规部部长卢友锋，以及行业专家、头部媒体、渠道经销商等出席，共同见证《天然白桦树汁》团体标准的制定工作，目前该标准进入技术审查阶段，于5月正式发布。

当前白桦树汁行业处于上升风口阶段，但仍面临市场秩序混乱、产业基础薄弱等挑战。《天然白桦树汁》团体标准的建立，及时填补及规范化白桦树汁领域标准空白，为产业链各环节提供技术依据。通过标准化，提升产品安全性与稳定性，增强消费者信任，强调可持续采集技术，平衡资源开发与森林生态保护，对行业规范具有指导意义。

据悉，本次座谈会围绕伊春“白桦树汁产业高质量发展“的主题，提出产业建议，发布团体标准，探讨产业发展方向等三部分。

伊春市委书记、市人大常委会主任董文琴就推动白桦树汁产业可持续发展提出指导意见：当前伊春白桦树汁产业已形成蓬勃发展态势，24家生产企业实现规模化、集群化发展，年产能呈现持续增长趋势。针对产业发展新阶段特征，董文琴强调要着力破解"如何通过建立标准化采集体系与行业规范，科学规避产能过剩风险"这一关键课题。她表示，市委市政府将强化产业全链条监管服务，呼吁政府与企业，共谋白桦树汁产业高质量发展。

伊春市委书记、市人大常委会主任董文琴

值此活动契机，嘉桦生物董事长张学刚现场分享了嘉桦生物10年来创业历程，从看好白桦树汁赛道，到解决采集、保鲜技术难题，申请多项专利，再到2023年布局电商平台，无论何时，始终坚持初衷，做值得信任的企业。

嘉桦生物董事长张学刚

近三年白桦树汁市场实现超200%的爆发式增长，然而行业快速扩张背后，粗放式采集技术、品质标准缺失等问题逐渐显现，制约产业可持续发展。

在这一背景下，《天然白桦树汁》团体标准首次构建了涵盖活性物质指标、生态采集工艺及质量检测体系的天然白桦树汁全产业链技术标准，为我国新兴的植物基饮品行业确立了首个国家级质量基准。中国营养保健食品协会秘书长张中朋在座谈会上指出："区别于以往的企业标准和地方标准，这份经国家认证的规范文件具有标准层级高、覆盖维度广、技术约束强三大特征，其国家背书的权威性不仅填补了天然植物饮品领域的制度空白，更重要的是为行业高质量发展提供了可量化的品质标尺。"

中国营养保健食品协会秘书长张中朋

随着团体标准的落地，行业洗牌加速在即。嘉桦生物战略合作伙伴源头日记创始人邓正平说：“标准实施后，合规企业市场集中度有望提高，源头日记作为长期主义消费平台，需要像嘉桦这样的专业品牌入驻平台，未来将继续深化与嘉桦深度合作，为千万用户提供更安心、更健康的白桦树汁产品。”

源头日记创始人邓正平

除此之外，会议还开展了“白桦树汁产业高质量发展”和“行业趋势与市场发展两大圆桌论坛，围绕白桦树汁关键科研作用，探讨如何促进行业发展。

嘉桦生物，作为白桦树汁行业领导品牌。自2015年创立以来，10年专研“活”的白桦树汁，累计投入研发资金逾6000万元，历经5次技术革新，成功构建国内首创的OPT原质保鲜技术体系，形成涵盖原料规模性采集、常温原汁保鲜等20余项专利集群。通过科学管理体系，率先实现“活性”的白桦树汁量产，奠定企业在天然植物饮品领域的技术领导地位。此外，嘉桦还牵头制定了《桦树液采集技术规程》，对桦树胸径选择、打孔高度、深度、孔径宽度以及打孔器具的要求等进行了规范，该标准现已被林业管理部门强制执行，为白桦树汁的科学采集和可持续发展奠定了坚实基础。

今年1月，嘉桦生物获得 “天然活性白桦树汁品类开创者”和“高品质白桦树汁市场占有率超过70%”双项市场认证。

嘉桦生物洞察消费者需求，以"活性白桦树汁"为核心价值锚点，通过产品场景创新与全域营销联动，将技术利益转化成品类价值反哺用户。目前嘉桦生物深度布局天然饮品、植愈健康、美妆个护三大业务板块，持续输出健康安全的白桦树汁解决方案，实现从技术研发到消费终端的生态闭环，引领行业品质升级。