7月26日，由中国水产流通与加工协会、大连市食品行业协会、大连市预制菜行业协会、大连食品安全协会、大连创发企业商会、大连市饭店协会共同主办，大连农渔产业集团有限公司独家冠名的2024亚太水产品博览会暨第六届大连海鲜（预制菜）产业博览会（以下简称“博览会”）在辽宁大连开幕。本届博览会为期三天，展览总面积10000平方米，共吸引近200家品牌企业参展，预计观众超20000人次。

开幕式上，大连市副市长刘东立介绍，大连凭借得天独厚的地理优势和丰富的海洋资源，一直以来都是重要的渔业产业基地。近年来，大连市锚定建设陆海统筹发展的现代海洋城市目标，培育壮大海产品精深加工产业，完善海产品加工流通体系，不断延长产业链条、提高产品附加值，成立大连市预制菜行业协会，编制了全国首个海鲜预制菜行业标准体系，为规范行业发展、助力企业成长保驾护航。感谢中国水产流通与加工协会将本届博览会设立在大连，支持助力大连预制菜产业做强做大。大连将以本次博览会为契机，加强行业交流合作，规范海鲜预制菜管理，不断擦亮“中国海鲜预制菜之都”的金字招牌，助力海鲜预制菜产业健康可持续发展。

中国水产流通与加工协会会长崔和致辞

中国水产流通与加工协会会长崔和在致辞中表示，亚太地区是全球最大的水产品消费市场，同时也是全球水产品产量最高的地区，产量占全球水产品的85%，产品种类丰富、加工品类众多，为全球消费者提供了优质水产品。近年来，我国与世界各国特别是亚太地区国家的渔业合作不断加强，积极拓展双边和多边国际贸易合作，中国在国际舞台上的影响力显著提升。大连市是我国北方最大的港口，先进的基础设施和口岸服务为打造全球水产品供应链奠定了良好基础。近年来，预制菜受到越来越多消费者的青睐，特别是预制菜出海成为吸引众多企业参与竞争的新赛道。大连向海而生，向海图强，海鲜加工产业发达，海鲜预制菜起步较早，研发领先，有着得天独厚的优势和深厚的产业基础。

 大连预制菜行业协会会长邓恩堂致辞

大连预制菜行业协会会长邓恩堂在致辞中提到，大连是东北亚乃至世界重要的水产品集散地，拥有冷链加工类企业1300余家，其中水产品加工企业823家，处于国际供应链重要中间环节的大连水产品加工企业，占全球相关产品市场份额的50%以上，区位优势和产业优势明显。2023年中国预制菜及水产预制菜行业市场规模分别达3616亿元及1237亿元。目前，大连预制菜企业超900家，年产值达1500亿。随着全球化经济合作的不断加深，预制菜逐步走向国际市场，产品远销至全球几十个国家和地区。希望借助本届亚太博览会将大连水产和海鲜预制菜推向更大的舞台，进一步提升大连海鲜的品牌知名度和美誉度，让大连海鲜走向世界，誉满全球。

26日下午召开的2024亚太海鲜产业大会以“蓝色食品·中国味道”为主题，20多位国内外专家及企业家代表围绕“中国水产品消费市场发展”“日本水产食品发展历程”“渠道创新——跨境电商与社区团购”“大连品牌海鲜 畅销秘密解读”“金融服务创新 培育产业链核心企业”“国际化认证推动亚太海鲜产业高质量发展”“研发创新助力海产行业转型升级”等话题，为与会嘉宾带来了一场思想上的盛宴。

据悉，本次博览会由大连佳选海鲜产业发展有限公司、大连星海会展旅游集团展览有限公司、中国水产流通与加工协会预制菜产业分会、中国水产流通与加工协会生鲜供应链分会、中国水产流通与加工协会大连办事处共同承办，大连市中山区餐饮服务行业协会、上海大连商会、广东省团餐配送行业协会、玖福佳沃预制菜产业园、联合众智团餐学苑、咕嘟妈咪联合协办。

为全力打造中国乃至亚太地区水产行业一站式采购服务平台，博览会以展览、论坛、推介会、商务考察、直播带货、选品对接等多板块内容为核心，同期还将举办“好客好品 好水好鱼”山东渔业品牌全国推广活动·大连站，“鲜美烟台 好海好鲜”烟台名优海产品推介会，京东、社区团购选品对接会，2024预制菜产业大会暨预制菜产业分会第一届第二次理事会，全国校园餐新标准（大连）宣贯活动暨2024年辽宁省团餐产业大会，30+核心企业共建城市校园餐示范平台建设研讨会等系列精彩活动，进一步深化亚太地区“一带一路”国际水产品贸易合作，促进亚太地区国家渔业产业化发展和水产品多边贸易互利互惠合作。