巨型稻收割现场。郭芯屹 摄

成都环城生态区的红高粱。 成都天府绿道文化旅游发展集团股份有限公司供图

9月5日，记者在成都市郫都区安德街道安宁村的鹃农农场看到一片巨型稻。该农场由成都市鹃农智慧农业科技发展有限公司负责运营，这里的巨型稻于今年4月底种下，目前已完成收割，稻谷正在进行脱壳、烘干、测产。

“每亩产量保守估计将超过1600斤，比普通水稻高出不少。”公司稻虾项目负责人杨露说，明年会继续试种，让“稻”路越走越宽。

个子高产量高，还能为鱼虾提供生存空间

在鹃农农场，巨型稻田的田埂比普通水稻高出不少。

这是为何？杨露解释，普通水稻的高度一般在1.1米到1.2米，而巨型稻的平均高度在1.8米到2.2米。个子高的巨型稻蓄水能力也强，普通水稻的田间蓄水深度大约是二三十厘米，而巨型稻蓄水有六七十厘米，“所以田埂必须加高，不然水就要漫过去。”

巨型稻产量也不一般。“巨型稻的理论产值每亩可达1800斤以上，今年试种的植株密度比较低，如果按正常植株密度，达到这个产量没太大问题。”杨露说。

植株密度不高，是为了给稻田里的鱼虾提供更好的生存空间。杨露说，巨型稻个子高、遮阳性强、蓄水能力强，稻田里的水比较深，适合搞养殖，“我们就决定试种巨型稻，稻田里养罗氏虾，再搭配一些草鱼、鲫鱼。”

这其实是一个稻田循环生态种养模式——稻谷为鱼虾遮阴，提供氧气和有机物，鱼虾起到耘田、除草、减少病虫害、增肥的作用，排泄物也成为水稻的肥料。

目前，巨型稻已完成收割，但田里大部分鱼虾计划月底捕捞，尚不能准确测算出每一亩的收益。杨露说，根据此前的估算，巨型稻田每亩可产罗氏虾150斤。按市场批发价每斤60元计算，仅罗氏虾一项每亩便可销售近万元。

扩大面积提高密度，让每亩田效益最大化

虽然播种、收割时间与普通水稻基本同步，管护方式也相同，但巨型稻的试种还有一些特殊之处。几天前，鹃农农场的20余亩巨型稻完成收割。20多名收割手顶着烈日，在比自己还高的稻田里忙碌了一整天。如果换成机收，只需两小时就能完成。

是不是巨型稻的“身高”阻碍了机收？“今年没有大规模机收的主要原因，是担心机收时机器会伤到稻田里的鱼虾。所以我们只拿了一小块地做机收实验，发现不会伤到鱼虾。”杨露说，今年巨型稻也是人工插秧，因为巨型稻的秧苗比普通水稻高，现有的插秧机不太适合，“但我相信如果要推广巨型稻机插秧也不难，原理是一样的。”

在试种前，杨露还担忧过另一个问题，这么高的水稻抗倒伏性会不会弱？7月，鹃农农场里的巨型稻已经长到1.8米左右，开始挂穗。在当月刮大风的那几天，杨露专门跑去农场查看，发现它们几乎没有被大风影响，依旧站得稳稳的。

不过，明年的试种依然有一些问题需要解决。“今年种得比较疏，为的是让鱼虾有更大的活动空间。明年除了扩大试种面积外，还想提高植株密度，在尽量不影响鱼虾生长的情况下提高巨型稻产量，让每亩田效益最大化。”杨露说。

在郫都区农业农村和林业局农林中心主任余文霞看来，这20余亩的巨型稻对于郫都而言是一种有益的探索，“按照相关要求，郫都区这几年腾退一些低效花木用地，并在腾退的土地上种粮食。如果‘巨型稻+罗氏虾’的模式能够成功，就多了一条增收的路径。”（记者 蒋君芳）