6月12日,走进宁夏贺兰山东麓百瑞源殷红子熟枸杞庄园,在1500亩枸杞地里,一粒粒鲜红的枸杞果挂满枝头,农户们熟练地摘下成熟的鲜枸杞放到提篮里,最后汇集整筐在田间地头发往全国。
每年6月,宁夏头茬枸杞迎来一年一度的采摘期。宁夏枸杞,每年可采摘10到12茬,头茬枸杞是一年当中历经三月冬藏、三月春生,在仲夏6月结出的第一茬果实。经科研机构检测,头茬枸杞具有皮薄、肉厚、汁多、籽少、味美、营养足的特点,养生界称之为“超级水果”,是一年当中最受欢迎的枸杞,错过6月份的最佳食用期后,往往要再等一年才能尝鲜。
相比往年宁夏头茬枸杞尝鲜48小时全国直达,今年百瑞源枸杞有了更多的保鲜形态。随着宁夏现代枸杞产业科技赋能,精深加工产品让宁夏枸杞鲜果有了更多新形态,开创了更多新品类,锁鲜枸杞是这两年深受消费者欢迎的爆品。从田间地头到车间48小时快速锁鲜,在低温、真空、短时状态下干燥的锁鲜枸杞,几乎保留了枸杞鲜果的所有鲜,实现了同步“鲜”,造就了锁鲜与众不同的“鲜滋味”。
当天,第七届枸杞产业博览会枸杞开园节同步在殷红子熟枸杞庄园开幕。现场,来自全国的经销商、社会各界热衷枸杞养生的客群齐聚百瑞源枸杞庄园。
“相比头茬鲜果枸杞三四天保存期而言,头茬锁鲜枸杞不仅解决了鲜果枸杞无法长时间保存的问题,而且一年当中的头茬锁鲜,品相和口感更上乘,所以抢先订购一批,争取让自己的客户感受不一样的口感。”来自江苏的枸杞经销商王奇说。
宁夏枸杞协会会长、百瑞源董事长郝向峰表示,通过实时直播、线上互动云享方式,帮助企业更好的了解市场需求和客户反馈,增强了宁夏枸杞的知名度和美誉度,为枸杞产业开拓国内外市场提供有力支持,实现宁夏枸杞的跨地域和全方位覆盖。让“宁夏枸杞,贵在道地;中宁枸杞,道地珍品”深入人心,让中国人吃上中国好枸杞落地有声。
据不完全统计,宁夏30余万亩枸杞种植基地,仅采摘枸杞鲜果吸引约20万农民走进杞园,在采摘旺季还吸引了不少外地农民组团来宁夏采摘枸杞,每年仅支付农民采摘费用约10亿元。
枸杞成为了宁夏农民的致富果,也成为了宁夏的富民产业。近年来,百瑞源殷红子熟枸杞庄园大力实施文化活杞工程,紧扣贺兰山东麓自然资源禀赋,坚持生态有机种植,深度推进枸杞产业、枸杞文化、枸杞旅游三业态融合,集聚科技、研学、文创、旅游、采摘体验为一体的综合性庄园,融合了自然景观、枸杞元素与建筑艺术,成为贺兰山东麓新的网红打卡地和新旅游枸杞主题“公园”,因地制宜,跑出了宁夏枸杞产业高质量发展“加速度”。