武夷山脉岚雾缭绕,春茶吐翠正当时。4月20日,“金骏二十载,骏眉传九州”中国创新红茶高质量发展研讨会暨金骏眉创始20周年活动在福建武夷山举行。作为世界红茶的发源地,这里曾孕育出闻名遐迩的正山小种。20年前,正山小种第二十四代传承人江元勋带领团队突破传统,以高山单芽为原料创制金骏眉,改写了中国红茶的产业格局。
破茧成蝶:匠心再造重塑产业格局
“金骏眉以‘清香甘醇’的品质,打破了传统红茶‘浓红苦涩’的固有印象。”武夷山市人民政府党组成员、副市长李晓云在致辞中表示,这款创新红茶不仅开创了中国高端红茶新纪元,更让武夷红茶重获国际话语权。数据显示,金骏眉创始企业正山堂构建的“骏眉中国”产业体系,已带动全国14个主产区、超6万户茶农增收致富,武夷山桐木村从贫困山村蜕变为“中国红茶第一村”,2023年村民人均可支配收入突破3.9万元,生动诠释了“一片叶子富一方百姓”的产业密码。
活动现场,金骏眉创始团队代表江元勋回忆创制初心:“2005年的创新,是想让中国红茶有更高品质表达。”精选桐木高山单芽原料,融合传统工艺与现代技术,形成骏眉红茶创新工艺标准,建立从茶园到茶杯的全链条品控体系,确保每一杯金骏眉品质如一。海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐评价,金骏眉的诞生是“传统工艺与现代需求的融合”,推动中国红茶从“廉价出口”向“品质引领”转型。
活动现场 主办方供图
产业共荣:工艺创新激活振兴动能
活动现场设置了红茶品鉴环节,嘉宾不仅品味了不同年份的金骏眉与正山小种红茶,更通过巴东小神农架野茶、西藏察隅红茶、宁夏枸杞红茶等茶品,感受“一地一韵”的多元魅力。
“金骏眉的价值,在于将工艺创新与乡村振兴深度结合。”福建省乡村振兴研究会会长潘征指出,正山堂在全国推广骏眉工艺,以“技术赋能+品牌共享”破解了产区“有资源无市场”的困境,更通过全国性的生产和拼配实现了高品质、标准化、规模化生产。宁夏将枸杞与骏眉工艺结合开发枸杞红茶,打造养生红茶新典范;湖北巴东、贵州普安等地依托骏眉工艺打造“巴东红”“普安红”等区域品牌。桐木村村委代表王坤武介绍,依托茶产业发展茶旅融合项目,“金骏眉让茶香变成了‘财富香’”。
现场设置红茶品鉴环节 主办方供图
圆桌讨论中,专家围绕“工艺革新与品质升级”展开热议。武夷学院茶与食品学院院长叶江华透露,骏眉红茶创新工艺,赋予产品“清香甘醇”的品质特征,同时含有更高比例的茶黄素和聚酯型儿茶素A(TSA),兼具健康价值与独特风味。“传统工艺插上科技翅膀,为产业升级提供了新路径”。宁夏林业和草原局副局长徐忠则强调,跨区域的产业协同不仅提升了茶叶附加值,更激活了产区特色农业的发展潜力,“茶产业成为乡村振兴的绿色引擎”。
全球视野:文化出海提升红茶国际话语
据介绍,正山堂在2024年设立巴黎中国茶文化中心,将优质红茶和茶文化推广到欧洲,从而走向世界。
盖章仪式启动 主办方供图
正山堂海外市场负责人介绍,正山堂从创立之初就进行外贸业务并持续出口,产品大量出品欧盟、美国、日本等国家和地区。企业针对国际消费习惯研发“冻干冷萃茶”、“智能胶囊泡茶机”配套系列等新产品,“让中国红茶以文化符号的身份进入全球视野,”骏眉中国海外项⽬以跨境电商为切⼊点,以每年50%以上的增长速度,努⼒打造综合的、独⽴⽆⼆的中国茶出海体系。
从桐木茶山到全国产区,从工艺创新到产业体系构建,金骏眉的二十年,是中国茶人以匠心守正、以创新破局的二十年。它以一杯茶的力量,激活乡村振兴春水,重构世界红茶格局,更在“三茶统筹”中彰显中国农业现代化的智慧。当金骏眉茶香飘向更远的远方,中国茶正以自信姿态,在全球舞台上讲述属于自己的传奇。(推广)