2月14日，沪上阿姨正式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，中信证券（香港）有限公司、海通国际资本有限公司及东方融资（香港）有限公司担任联席保荐人。根据灼识咨询，截至2023年9月30日，以全系统门店数目计算，公司经营着中国第四大的现制茶饮店网络，并于下沉市场拥有庞大网络。而在细分赛道，公司是中国北方最大中价现制茶饮店品牌，中国第三大中价现制茶饮店品牌。

招股书披露，2021年度、2022年度及2023年前九个月，公司分别实现营业收入16.40亿元、21.99亿元及25.35亿元。且2022年度及2023年前九个月，公司营业收入同比分别增长34.0%及54.1%，净利润同比分别增长79.2%及188.7%。值得一提的是，沪上阿姨2023年前九个月的GMV为71.83亿元，同比增长57.7%。

聚焦消费场景多元化，不断突破品类界限

沪上阿姨始终致力开发创新独特的产品以及改良现有产品，以超越顾客的期望并吸引新顾客。公司的产品结合新鲜时令食材、流行趋势及消费者不断变化的口味而演变。基于积极产品开发及创新方针，沪上阿姨设置了专业的研发中心。据招股书，2021年度、2022年度及2023年前九个月，公司研发投入分别为586.7万元、1326.0万元及1921.5万元。且于2021年、2022年及2023年，沪上阿姨各年均推出超过100款新产品的同时，不断升级现有产品。

据悉，沪上阿姨产品种类丰富，旗下品牌可提供多款由优质原叶茶、现磨咖啡豆、酸奶、鲜果、NFC果汁、牛奶及多种谷物等其他食材制成的健康现制饮品。

招股书介绍，除了现制茶饮，沪上也在不断尝试品类拓展，进一步丰富消费者的选择及体验。如，公司现已开拓小食品类，包括威化饼干、曲奇、薯片及吐司等，公司于2023年3月推出的小奶砖吐司，即成为人气产品，于3月至12月期间售出6百万包。而公司推出的“沪咖”品牌概念，则基于受众需求侧出发，打造中式咖啡系列产品，且同步售卖咖啡及小食组成的套餐，为消费者提供更物超所值的产品组合。实际上，沪上阿姨针对跨品类产品的尝试与研发，不仅仅丰富了公司销售品类，更重要的是对多元化消费需求的不断满足及对线上线下消费新场景持续拓展。

互利共赢的加盟模式，帮助奋斗者赢得美好生活

从业务模式看，与大部分现制饮品企业一样，沪上阿姨选择的是以加盟为重点的业务模式。据悉，沪上阿姨实施标准化的营运程序，有助精简设备的使用及食材的处理，使加盟商更容易经营门店及控制成本。根据灼识咨询，沪上阿姨网络内的门店截至2023年9月30日止九个月的毛利处于具吸引力的水平，截至2023年9月30日的初始投资成本低于中国以全系统门店数目计算的前五大中价现制茶饮店品牌的平均数。

招股书显示，截至2023年9月30日，沪上阿姨门店数量达7,297间，并拥有4,284名加盟商，其中32.3%的加盟商已开设多家门店。此外，现有加盟商开设新加盟店的比例达47.3%，即1,087间门店。

值得一提的是，在沪上阿姨的全系统门店数目中，有超50家自营店在业务模型中扮演战略角色。该类型门店主要作为沪上阿姨新区加盟店扩张的样板，并在树立及提升品牌知名度，以及在全新或未完全渗透的市场建立曝光率方面起关键作用。全面的加盟商支持平台、在下沉市场取得成功的往绩及互利共赢的加盟模式，为沪上阿姨门店网络的可持续扩展提供支持。

致力推动企业社会责任及可持续发展

在企业价值方面，沪上阿姨高度重视社会责任履行。自成立以来，沪上阿姨一直致力于慈善事业，多年来持续开展多样性的公益活动。据此前媒体报道，2022年沪上阿姨即在行业内首创“无声的店”公益助残项目。招股书亦显示，公司始终努力协助残障人士就业，沪上阿姨以“无声的店”作为载体，整合公司的营运专业知识，在业内为听力障碍者提供免费培训及就业机会。

沪上阿姨向社会上的残障人士及需要关爱的成员提供津贴，以支持彼等创业。沪上阿姨是现制饮品行业中推出协助残障人士就业的先驱。通过这一倡议，沪上阿姨希望为残障人士建立创造性就业解决方案，创建一个为残障人士提供就业机会的模范项目，打造一个更美好、更具包容性的社会环境。此外，沪上阿姨以自闭症儿童的画作制作杯套，将儿童的艺术世界传递给更多人。沪上阿姨计划每售出一杯配有WABC无障碍艺途（「WABC」，一个非营利组织）杯套的饮品，便向WABC捐出0.1元，以支持自闭症儿童的发展。沪上阿姨还参与了中国妇女发展基金会“母亲健康快车”公益项目，在河北省保定市涞水县正式发车启用，以流动巡回医疗车为载体，让妇女儿童和家庭就近享受便捷的医疗服务。

此外，沪上阿姨致力于创造一个平等、多元化及无歧视的工作场所。公司为不同民族、年龄、性别及信仰的雇员提供平等的职业发展机会。截至2023年9月30日，公司拥有748名女性雇员，占雇员总数的43.8%。同时，据公开资料，沪上阿姨多次通过地方妇女儿童发展基金会，向患病、受灾、创业就业困难女性提供定向帮扶，在践行社会责任、贡献品牌力量的同时，持续体现企业价值主张。

据了解，2023年7月18日，沪上阿姨在成立十周年之际发布ESG报告，从环境、社会、公司治理三方面展现过去一年来，企业在创造就业岗位、推动绿色消费、助力乡村振兴等领域的进展。业内人士表示，沪上阿姨本次发布的ESG报告为新茶饮行业中的首份ESG报告，此举是从可持续发展角度带来了行业高标准审视，这也将为各企业和整个行业带来从产业生态、技术及商业模式等角度的深入思考与借鉴意义。