青藏高原的微生物宝藏:马克斯克鲁维酵母的溯源之旅
在青藏高原的深处,复旦大学遗传工程国家重点实验室的吕红教授团队在一次高原采样之旅中发现,来自西藏那曲高海拔极地的传统发酵牦牛酸奶中能分离出具有多重价值的马克斯克鲁维酵母,且产能更高。亚美唯他,一家专注于健康产品研发与生产的企业,洞察到这一宝藏菌株的潜力,携手吕红教授团队,共同探索青藏高原的微生物世界,并将其科研成果应用于旗下婴童营养品牌唯他瑞的产品当中。从高原采样、实验室分离到产品研发、市场推广,每一步都充满挑战与希望,共同在新质生产力的道路上迈出了坚实的步伐。