今年的三伏天又是“加长版”，人们将迎来长达40天的暑热。三伏天里人们最怕中暑，但很多人不知道的是，夏季其实也是胰腺炎的高发季节。高温高湿、不良的饮食习惯可能会增加患病的风险。今天就跟大家聊一聊如何在夏季预防胰腺炎。

什么是胰腺炎？

胰腺炎是一种常见且严重的消化系统疾病，是由于胰腺的炎症反应导致胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的疾病，可分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎。其发病率呈上升趋势，对患者的健康和生活质量造成了严重影响。

胰腺炎的危害巨大。急性胰腺炎患者常出现突发的剧烈腹痛、腹胀，还常伴有恶心，而不少人将这些症状当成普通肠胃疾病，而延误了病情。重症急性胰腺炎可能引发全身性炎症反应综合征，导致呼吸衰竭、肾衰竭、心力衰竭等多器官功能衰竭，甚至危及生命；而慢性胰腺炎可导致长期反复腹痛，严重影响患者生活质量，长期的胰腺功能损伤会引起胰腺外分泌功能不全，导致消化不良、营养不良、体重下降等。

胰腺炎的高危因素有哪些？

高脂血症、暴饮暴食、饮酒过量、胆道疾病、遗传因素等是诱发胰腺炎的主要诱因。而在中医理论中，胰腺炎的病因病机较为复杂，主要包括以下几个方面：

1.饮食不节

暴饮暴食，或嗜食肥甘厚味、醇酒辛辣等，损伤脾胃。脾胃运化失司，食积停滞，湿热内生，阻滞中焦，气血瘀滞，从而引发胰腺炎。例如，长期大量进食油腻食物，如炸鸡、烧烤等，超过了脾胃的运化能力，导致脾胃负担过重，湿热积聚。

2.情志失调

忧思恼怒，肝气郁结，横逆犯脾，脾失健运。或肝郁气滞，日久化火，肝火犯胃，灼伤胃阴，导致脾胃升降失常，气血瘀滞。比如，工作压力大、情绪长期焦虑或愤怒，使得肝气不舒，影响脾胃功能。

3.外感“邪气”

尤其是暑热、湿热之邪，侵袭人体。湿热困阻中焦，脾胃运化失职，湿浊内生，气血瘀滞。像在三伏天这样暑热潮湿的季节，外邪容易入侵，影响脾胃的正常功能。

4.劳逸失度

过度劳累，损伤脾气；或过度安逸，导致脾气呆滞，运化无力。脾胃虚弱，正气不足，易受外邪侵袭，气血运行不畅，发为胰腺炎。例如，长期从事重体力劳动而不注意休息，或者长期久坐缺乏运动，都可能影响脾胃功能。

5.久病体虚

久病之后，正气亏虚，脾胃虚弱，运化无力，气血不足，脉络失养，稍有饮食不慎或外邪侵袭，即可发病。比如，患有慢性疾病，长期消耗人体正气，使得脾胃功能虚弱。

总之，中医认为胰腺炎的发生是多种因素共同作用的结果，其病机主要在于脾胃功能失调，湿热、气滞、血瘀等相互夹杂，阻滞中焦。

中医如何看待胰腺炎的危害？

从中医角度来看，胰腺炎的危害主要体现在以下几个方面：

1.损伤脾胃功能

胰腺炎会导致脾胃运化失常，出现食欲不振、恶心呕吐、腹胀腹痛等症状。脾胃为后天之本，脾胃受损则气血生化无源，身体得不到足够的营养滋养，进而导致全身正气亏虚，抵抗力下降。例如，脾胃运化无力，水谷不能化为精微物质被人体吸收，反而聚湿生痰，使人感到身体沉重、困倦乏力。

2.影响气血运行

中医认为，气血是维持人体生命活动的重要物质。胰腺炎发作时，气血瘀滞，经络阻塞，可出现疼痛难忍、胁肋胀痛等症状。长期气血不畅，还会导致脏腑功能失调，引发其他疾病。比如，气血瘀滞在腹部，可能会形成肿块，进一步影响脾胃的正常升降功能。

3.耗伤正气

胰腺炎病情较重或反复发作，会大量消耗人体的正气。正气亏虚，抵御外邪的能力减弱，容易感受风寒湿热等邪气，导致病情加重或引发新的病症。例如，正气不足时，容易感冒、咳嗽，或者原有慢性病如高血压、糖尿病等病情加重。

4.扰乱情志

疾病带来的痛苦和不适，会使患者心情烦躁、焦虑不安，甚至出现抑郁等情志问题。而情志失调又会反过来影响脏腑功能，形成恶性循环。比如，长期的焦虑抑郁可能会进一步加重肝郁气滞的情况，影响脾胃的正常运化。

5.破坏阴阳平衡

胰腺炎严重时，可能会导致体内阴阳失衡。阴液亏损则出现口干口渴、五心烦热等阴虚症状；阳气虚衰则出现畏寒肢冷、神疲乏力等阳虚表现。阴阳失调会影响人体的正常生理功能，甚至危及生命。

总之，从中医角度来看，胰腺炎对人体的危害是多方面的，不仅影响脾胃、气血等生理功能，还可能扰乱情志、破坏阴阳平衡，对健康造成严重威胁。

胰腺炎该如何防治？

在三伏天，从中医角度防治胰腺炎，关键在于调理脾胃，保持良好的生活习惯和情志状态。

1.饮食调理

饮食有节：避免暴饮暴食，尤其是高脂肪、高蛋白的食物，如油炸食品、肉类等。应以清淡、易消化的食物为主，如蔬菜、水果、粥类等。

控制寒凉：减少冷饮、冷食的摄入，避免脾胃受寒。

规律进食：定时定量进餐，有助于脾胃功能的正常运行。例如，在三伏天，可以多食用一些健脾祛湿的食物，如薏米、芡实、冬瓜等。用薏米煮粥，芡实炖汤，冬瓜煲汤等，都有助于调理脾胃，预防胰腺炎。

2.起居有常

避免贪凉：尽量减少长时间待在空调房间，尤其是在睡眠时，要注意保暖，避免腹部受寒。

适度运动：适当的运动可以增强脾胃功能，促进气血运行。如散步、太极拳等。比如，每天早晨或傍晚，选择较为凉爽的时候进行半小时左右的散步，既能锻炼身体，又不会因暑热而过度疲劳

避暑祛湿：在暑热潮湿的季节，注意防暑降温，避免长时间处于高温高湿的环境中。

顺应“天时”：遵循自然规律，按时作息，保证充足的睡眠。

3.情志调节

保持心情舒畅。中医认为，情志不畅会影响肝气的疏泄，进而影响脾胃的功能。因此，要保持乐观的心态，避免焦虑、抑郁等不良情绪。可以通过听音乐、阅读、与朋友交流等方式，缓解压力，调节情绪。

4.中药调理

根据个体的体质和病情，选用健脾益胃、清热利湿、行气化瘀等中药方剂进行调理。比如，对于脾胃虚弱者，可用四君子汤加减；对于湿热内蕴者，可用茵陈蒿汤合龙胆泻肝汤加减。

5.适度运动

增强体质：选择适合自己的运动方式，如太极拳、八段锦、散步等，促进气血运行，增强脾胃功能。

避免过劳：注意运动的强度和时间，避免过度劳累损伤正气。

6.预防外感

注意防护：在季节交替、气候变化时，注意增减衣物，预防外邪侵袭。

芳香避秽：可佩戴香囊，或在室内适当使用芳香化湿的中药进行熏香，如苍术、艾叶等。

总之，防治胰腺炎强调综合调理，从生活的各个方面入手，改善体质，增强脾胃功能，从而达到预防和治疗的目的。

作者：北京市第一中西医结合医院 普外科 龚海峰