新华网南京6月21日电(张本甫)2024年,今世缘酒业旗下高端品牌国缘迎来创牌20周年。20年来,国缘始终坚持品质为本,以创新为驱动,为中国白酒品类创新提供了重要样本。
从“中度”到“清雅”,寻找风味更多可能性
2004年,国缘品牌诞生。彼时,高度浓香酒占据主导地位,但今世缘酒业副董事长、副总经理兼总工程师吴建峰敏锐地洞察到了中度酒的适口性和广阔空间。在庄名扬、沈怡方两位中国白酒大师的指导下,吴建峰带领团队潜心研究,突破传统酿造工艺,成功打造了中度高端白酒国缘四开。其酒体“低而不淡、幽雅醇厚”,兼具“高低优势”,既有高度酒的饱满口感,也有低度酒的舒适感,开创了中国中度高端白酒的新赛道。
此后,国缘品牌持续进行风味创新,以80%黑曲发酵,独创清雅酱香型白酒,使酒体更干净、口感更细腻,饮后更舒适。国缘V9清雅酱香型白酒更是在2021年通过“江苏精品”认证,成为中国高端白酒的又一卓越代表。
从“传统”到“智能”,用科技赋能传统工艺
高端白酒的品质和稳定性至关重要。为此,今世缘酒业积极拥抱科技,将智能化酿造技术融入传统工艺,实现了从原料到成品的全过程品质管控。
2004年起,今世缘酒业便开始探索自动化酿酒生产线研发,并于2011年成功投产首条白酒智能化酿造生产线。2015年,中国白酒首套装甑机器人生产线在今世缘酒业投产,将智能化与传统工艺相融合,实现了原料输送、酿造管控、数据采集、性能分析及物料管理等全过程自动化管理,确保每一瓶酒都品质如一。
今世缘酒业还建立了完善的绿色供应链体系,从源头把控原料质量,主要原辅料供应商均取得绿色食品证书。在生产过程中,严格执行绿色食品管理和保证体系标准,全程进行绿色管控,并建立了产品电子溯源系统,实现全过程可溯源。
从“四开”到“五代”,追求卓越让好酒更好
国缘四开作为国缘品牌的核心大单品,自2004年上市以来,已历经五代升级。
第五代国缘四开在包装、品质、匠心和数智四大方面进行了全面升级。其包装传承经典聚合式设计,更显时尚雅致;在品质方面,二次入坛缔合,酒体甜润净爽,口感醇厚丰满,饮后更加怡畅舒适;在匠心方面,由中国新一代白酒大师吴建峰博士领衔的团队,历经20年创新探索酿造而成;在数智方面,建立数字超级身份系统,运用“五码合一”科技全程保障产品的优品率、真品率。
从“里程碑”到“新起点”,引领高端白酒发展新方向
2023年,今世缘酒业营收突破百亿,国缘品牌作为今世缘酒业全国化发展的核心,将持续引领高端白酒发展新方向。
今世缘酒业将继续坚持“多品牌、单聚焦、全国化”发展战略,以国缘为塔尖,构建多品牌矩阵,实现品牌层次的丰富与市场定位的精准划分。同时,还将持续推动产业转型升级,坚持管理创新、科技创新等,推动产业迈向智能化、绿色化、融合化,引领白酒行业高效能、高质量发展。
今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦表示:“国缘品牌历经20年的发展,离不开对品质的坚守和对创新的执着。2024年是公司建厂80周年、国缘品牌创立20周年以及A股主板上市10周年的重要时刻。站在新起点上,今世缘酒业需要以归零的心态再次出发,再创佳绩。”
国缘品牌20年的品质创新之路,不仅为中国高端白酒树立了标杆,也为中国白酒产业发展提供了宝贵经验。在未来,国缘将继续秉持“品质为本,创新驱动”的理念,为中国白酒行业的发展贡献力量,为消费者带来更多高品质的白酒产品。