电解质是体内带电荷的矿物质，对维持体内环境至关重要，它们能调节体液平衡、pH值，维护神经和肌肉功能，有助于人体细胞、组织和器官正常运转。

天气逐渐炎热起来，人们鼓足干劲去探索新鲜事物，出汗是在所难免的。一但汗液流失过多，就可能会面临失去电解质的状况，引起肌肉痉挛、疲劳，甚至中暑。如果不能及时、快速补充电解质，还可能会导致更严重的问题。

事实上，环境高温、运动排汗、腹泻呕吐等都会造成人体电解质流失。这种情况光喝普通的水是不够的，应该选择含电解质的饮品，及时进行体内微量元素的补充。

中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强表示，中国营养学会提出的《中国居民膳食指南（2022）》要求每人每天饮水量要达到1500到1700毫升。“尤其在夏天，人们在劳动或者运动的过程中会出大量的汗，这个时候可以选择含钠、钾、钙、镁等物质的电解质水。在选择产品时应该认准有影响力的品牌和产品，可以保证安全性。”

现在市面上的电解质饮品有很多，大家是不是有些眼花缭乱不知道该如何挑选呢？营养翻译官为大家送上一份筛选小诀窍：

第一步：看成分

购买时先看标签，确认是否真实含有人体所需电解质。钾、钠、锌是人体最主要的几种电解质元素，建议选择配料表种有这些元素的产品。

第二步：看健康

除了电解质以外，还可以从健康升级的角度进行选择。比如有的产品还额外添加了烟酰胺与维生素B6，就属于“进阶型”的电解质饮品。另外，还可以根据自己的状况选择无糖或少糖的产品。

第三步：看口味和性价比

现在市面上的电解质水口味众多，可以根据自己的喜好，再综合对比品牌力、性价比等要素，找到适合自己的电解质水。

《营养翻译官》是新华网为助推“国民营养计划”而推出的一档以“权威营养解码，享往美好生活”为主题的全新营养科普节目。

该节目聚焦特医食品、乳制品、保健食品、农产品、肉蛋类、休闲食品、滋补品、饮料、地方特产等细分行业，携手院士、营养专家及百余位全国三甲医院知名专家开展营养健康知识科普，旨在为消费者打造国内权威、生动、易懂的“营养百科全书”，推动中国营养健康科普事业发展，实现公众的“营养梦，健康梦”。（任禹西）