《中国年·民族情》第四期蒙古族—手把肉大碗酒
蒙古族在过年前一个月会把一冬天要吃的牛羊肉准备出来,一家杀5只或10只羊或着是一头牛,这个就是手把肉。用开水、盐、葱煮完放到大盆子里,然后放到桌上,24小时都可以吃。
蒙古族在过年前一个月会把一冬天要吃的牛羊肉准备出来,一家杀5只或10只羊或着是一头牛,这个就是手把肉。用开水、盐、葱煮完放到大盆子里,然后放到桌上,24小时都可以吃。