每年霜降过后，10月下旬至次年3月，在贵州省毕节市大方县的苍翠山林里，若隐若现的身影穿梭其中，当地农民正抢抓时令采收一种“宝贝”。新鲜出土的“宝贝”还带着几分湿润气息，拍下褶皱表面的泥土，进行分拣、装袋……现场一片忙碌，这些即将走向大湾区市场的“宝贝”就是天麻。

“中国天麻数贵州，贵州天麻数大方”。在毕节，天麻不是大方县的专属，但却以大方县出产的最为出名，当地农民因小小的天麻，“荷包”日渐丰盈，这一切的变化都离不开东西部协作战略产业帮扶的持续推进。近年来，大方县聚焦“1＋2＋2＋N”产业发展思路，以天麻产业为主导，辣椒、食用菌、豆制品等具有地方特色的农产品为基础，不断深耕农特产品产业发展之路。对口帮扶地区——广东省广州市天河区持续深化东西部产业协作，重点围绕“强龙头、补链条、兴业态、树品牌”，做好“土特产”文章，“接二连三”延链补链强链，携手促进大方县农特产品产业培育提升取得明显成效。

“强龙头”，牵引带动一批农特产品产业高质量发展

走进大方县九驿街道白石社区贵州永兴农业科技发展有限责任公司的天麻种植基地，工人们正冒着淅淅沥沥的小雨进行拔草刨土作业，从半湿润的土壤中挖出一个个饱满的天麻。“600亩基地种的是乌天麻，今年预估采挖18万公斤鲜天麻，主销安徽、云南，收入约1000万元。”基地负责人李德见微笑着说。

大方县立足资源禀赋，用好用活东西部协作资金，多措并举培育壮大龙头企业，通过龙头企业牵引带动，逐渐发展起一批特色优势产业，带动农民增收致富。大方县投入资金，帮扶产业项目实施。按照“巩固、升级、盘活、调整”的原则，对东西部协作帮扶产业分类处置、提质发展，立足资源优势和发展潜力，协作打造天麻、肉牛、食用菌、豆干等农特产品产业。截至目前，共投入东西部协作资金7687万元，实施产业项目40个。

另外，大方县引联高校，科技赋能研发增产。在粤黔协作工作队毕节工作组的支持下，引进中山大学教授团队在中国白参菌科创园参与共建“中山大学毕节农投生物科学联合研究院”，提升了大方县食用菌农产品的新产品研发和精深加工能力；邀请华南农业大学专家团队到大方县对江镇辣椒种植示范基地进行实地评估和全过程技术指导，助力该基地的亩产从3000斤提升到5000斤，亩产值达两万元，让农特产品产业从源头实现提质提产提效。大方县还注重培训，提升企业管理水平。广州市天河区委统战部、民革广州市委员会与大方县工商联联合举办“同舟共创·星耀天河”天河同舟大学堂，为大方县企业家搭建了“走出去提升培训”的平台，通过“内联外引”的教育培训方式，着力提升大方县企业家的经营管理能力水平。更好地推动产业转型升级、地方经济发展、服务乡村振兴。

“补链条”，为助推农特产品全产业链高质量发展添加活力

围绕土地、资金、人才、技术等关键要素支撑，大方县持续推动“天河区大方县共建粤黔协作现代农业产业园区”补链增效，全力贯通大方天麻、豆制品、食用菌等农特产品的产加销环节，着力推动农特产品全产业链高质量发展。

“自从天麻‘药食同源’被认可后，今年的鲜天麻市场非常火爆，鲜天麻价格基本维持在每公斤60至80元的区间内。”天麻种植大户王叔欣喜地说，他目前有400亩的种植规模，今年年收入预计有300万元，基地还带动了57人实现稳定就业。

“我们成立了天麻种植专业合作社，采取‘合作社＋农户’的经营模式，将分散的农户组织起来，共同参与天麻种植。”大方县相关负责人说。

为了补强农特产品产业链集群化发展，大方县以突出“中国天麻之乡”为代表的传统优势产业为目标，积极采取“广州资金＋贵州集群”模式，有针对性地引入天河区的农业科技、服务业等互补性资源。自2022年以来，围绕大方天麻的“品种、品质、品牌”，累计投入东西部协作资金2900万元，助力大方县建设两条天麻产业初加工生产线，并建成“中国贵州天麻交易中心”且已投入使用，不断完善产业链条，打造大方天麻产业集群。同时，依托大方豆制品现有资源，2024年投入东西部协作资金1300万元，实施粤黔协作现代农业产业园顺德示范园（豆制品产业园）建设项目，进一步做大做强大方豆制品名片，提升大方县“中国豆制品之乡”的形象与影响力。

在助推农特产品产业消费链提质升级方面，大方县立足自身资源禀赋和农特产品产业基础，大力推进粤港澳大湾区菜篮子基地建设和“圳品”认证工作，新增粤港澳大湾区菜篮子基地3个。同时，积极拓展大方县农特产品的销售渠道，主动寻访甄选大方县的天麻、皱椒等优质农特产品，集中力量向广州等地输送，全力助力“方货出山”，成功打通港澳交易市场，有力推动“贵品出山入港融湾”。今年以来，帮助采购、销售大方农畜牧产品和特色手工艺产品金额逾6．5亿元，极大地促进了大方县农特产品产业的发展。

“兴业态”，为助推农特产品产业高质量发展注入新动力

广州市先进的发展理念如同一股清泉，为大方县农特产品产业发展注入了新活力。大方县依托创新思维打破传统产业边界，拓展功能、挖掘潜力，充分发挥业态创新的叠加效应，激活新产业、新业态增效增收的乘数效应，为农特产品产业高质量发展注入了源源不断的新动力。

在探索农文旅融合新业态方面，为深入推进“粤客游黔”，大方县借助“花海毕节品质疗养”服务品牌以及广州市各级工会组织到大方县开展劳模和职工疗养休养等活动的契机，积极推动两地旅游资源的优势互补和旅游行业的高质量发展。依托大方县丰富的农特产品产业资源，不断探索“食用菌产、学、研融合”“茶旅融合”“蚕旅融合”等新业态，助力大方“旅游 ＋多产业”深度融合发展，再创大方文旅经济新的增长点。游客在欣赏大方美景的同时，还可以参观食用菌种植基地、参与茶叶采摘制作过程、体验蚕桑养殖文化等，丰富了旅游体验，也带动了农特产品的销售和相关产业的发展。

在探索商务协作新模式方面，大方县在位于广州市的粤港澳大湾区（广东）青年创新创业基地内建立“大方湾区协作中心”。在东西部协作框架下，将农特产品展示推荐及销售服务、招商引资及东西部协作项目孵化等与市场紧密相关的要素前移，借助天河区的科技力量、市场资源等优势要素，不断提升大方县域特色农产品的市场竞争力。通过该协作中心，大方天麻、皱椒等农特产品得以常态化无缝对接大湾区资源，顺利走进粤港澳市场大舞台，拓宽了销售渠道，提高了产品知名度和美誉度。

“树品牌”，为助推农特产品产业高质量发展打造新引擎

品牌是农特产品产业发展的核心竞争力之一。大方县通过建设区域公共品牌、完善顶层设计、加强宣传推广等一系列有力举措，积极开展品牌培育工作，让一系列大方县特色农产品IP逐渐走进人们的视野，在建设现代农业强县的道路上持续发力。

大方县借助展销平台讲好品牌故事，结合天麻、皱椒等农特产品的产业实际情况，精心组织农特产品经营销售机构，积极进驻2024年天河迎春花市“山海情深同心筑梦”公益档（摊位）、乌蒙山农特产品（广州）交易会暨招商项目发布会、第32届广州博览会等各类重要展销活动。同时，在广州市天河区龙洞街海悦城举办2024年穗毕同心乡村振兴天河龙洞消费帮扶农产品美食嘉年华，通过这些丰富多彩的展销活动，加强了大方县特色农产品在粤港澳大湾区的宣传推广力度。此外，大方县还积极推进大方天麻进入广州市荔湾区的贵荟馆、贵粤荟（广州馆）馆，借助广州强大的展销平台优势，生动讲述大方农业品牌故事，有效扩大了品牌影响力和知名度，让更多消费者认识和了解大方农特产品。

大方县紧抓电商机遇，积极与京东科技信息技术有限公司达成合作，在京东 App上开设运营“京东中国特产大方馆”，已上架大方县农特品19款。同时，建成临时直播间3间，大力开展大方特产京东线上直播活动，通过主播的精彩介绍和产品展示，吸引了大量消费者关注，店铺关注人数达到8．5万人，有效拓宽了农特产品的销售渠道，推动了乡村好物品牌的培育和推广。

在深化“地域 ＋领域”组团式帮扶助力农特产品产业品牌IP升级打造方面，大方县携手农工党中央，在培育打造大方天麻品牌IP上狠下功夫。2024年1月22日，贵州省农业农村厅发文支持推动“大方天麻”成为全国知名品牌，明确今后毕节市生产的天麻统一使用“大方天麻”公共品牌。通过“品牌引领产业发展产业促进乡村振兴”的良性循环，为大方县农特产品产业高质量发展打造强劲新引擎，助力大方县农特产品在市场竞争中脱颖而出，走向更广阔的舞台。

东西部协作帮扶大方县农特产品产业发展的实践，是中国区域协调发展战略的生动缩影。在这条充满希望与挑战的道路上，大方县在广州市各方力量的支持下，充分发挥自身优势，积极探索创新，在强龙头、补链条、兴业态、树品牌等方面取得了显着成效。未来，随着东西部协作的不断深入推进，大方县农特产品产业必将迎来更加辉煌的明天，为乡村振兴战略的全面实施贡献更大的力量，也为其他地区提供可借鉴的成功经验，共同描绘出中国乡村振兴的壮美画卷。（周梓颜）