当下随着生活节奏的加快，外卖饮食愈发受到欢迎，但营养均衡始终是消费者关注的焦点。近日，佳沛泽普（上海）有限公司（下称佳沛中国）联合新华网发布《外卖营养“体检”报告》(以下简称《报告》)。《报告》不仅关注了外卖饮食的便利性，更强调了健康饮食的重要性，为消费者提供了全新的健康外卖“体验”。

为了将“每天多一点，健康多益点”带给每个人，佳沛中国发起了“健康定投站”活动，鼓励消费者通过每天餐后摄入一颗佳沛阳光金果补充日常饮食中的营养缺失，改善营养状况，迈向更健康的生活方式。

“健康定投站”开启 唤醒身体健康活力

《报告》显示，在北上广等大城市中，超过半数的外卖订单多是高碳水、重油重辣以及多肉食类，而新鲜水果的订单量相对不足。其中，北京在米、面、包子等高碳水订单量占比20.3%，麻辣烫、干锅、串串等重油重辣订单量占比17.0%，炸鸡、烧烤、汉堡等多肉食订单量占比19.3%。

上海米、面、包子等高碳水订单量占比18.6%，麻辣烫、干锅、串串等重油重辣订单量占比15.3%，炸鸡、烧烤、汉堡等多肉食订单量占比19.7%；广州米、面、包子等高碳水订单量占比19.9%，麻辣烫、干锅、串串等重油重辣订单量占比13.2%，炸鸡、烧烤、汉堡等多肉食订单量占比16.8%。

“吃不仅是维持生命的最基本的行为，吃得科学、合理可以保持营养良好、预防慢性病的发生、让健康状态更持久。”中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强表示，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。”

《报告》指出，据《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》统计：我国水果人均摄入量仅占推荐值的17%，仅5.7%成人达到推荐的最低食用量。

“水果是平衡膳食的重要组成部分，但目前中国居民所摄入的蔬菜、水果量仍然不足。”丁钢强强调，根据国家卫生健康委发布的《中华人民共和国卫生行业标准WS/T 578.5-2018-中国居民膳食营养素参考摄入量第五部分：水溶性维生素》指出，中国居民健康人群或个体一般成人对维生素C的平均需要量为每天85毫克。

深知便利不能抛，美食不能抛，外卖不能抛。对此新西兰佳沛大中华区市场部副总裁李美娟表示：“佳沛一直支持以国民健康为核心的全民营养事业发展。”“健康定投站”开站，带领消费者轻松开启健康定投第一步。其中，上海定投站的活动时间为5月16日至28日；北京和广州定投站的活动时间为5月16日至22日。

在“健康定投站”，消费者出示外卖订单参与活动，即可领取一颗高营养素密度的佳沛阳光金果，高效方便获取营养。

通过“健康定投站”活动，鼓励消费者以餐后食用水果为例的营养补充方式改善营养状况，简单易行，易于被大众接受和实践。在李美娟看来，佳沛中国的这一举措不仅提升了消费者对健康饮食的认知，还可能促进整个社会对健康生活方式的重视。

夯实品质及营养价值 助力健康中国建设

中国居民平衡膳食宝塔（2022）推荐，每日水果应摄取200克-350克。《报告》显示，有超7成的消费者都知道膳食宝塔营养均衡；有88%的消费者都准备要以水果作为营养摄取主力。

“生命的各个阶段都做好膳食规划，把食物多样、能量平衡放在首位。”丁钢强建议，公众需要认识食物，选择新鲜的、营养素密度高的食物。在外就餐，也做到不忘适量与平衡。

李美娟认为，《报告》的发布体现了企业对公共健康营养议题的关注，需要更加重视消费者的健康需求，是针对当前外卖消费行为中营养均衡问题的一项有益探索。

合理膳食行动的核心在于推广科学的饮食习惯和营养知识，以预防疾病、提高国民健康素质。李美娟表示，一直以来，佳沛中国致力于为消费者提供优质、美味和营养的奇异果，通过严格的品质控制和高标准的生产流程，佳沛确保其产品新鲜、安全且营养价值高。

佳沛阳光金果，凭借其丰富的营养价值，正逐渐成为现代消费者餐桌上的新宠，不断助力健康中国建设。最新研究显示，佳沛阳光金果口感细腻、清甜爽口，含有丰富的维生素C。此外，还有营养素密度高、低GI等优点，为忙碌的现代人带来了一种简单而有效的健康补给方式。

作为水果品类领先品牌，佳沛还关注下一代的健康成长，在全球范围内关爱儿童健康，开展儿童营养健康教育。针对中国学龄儿童均衡膳食、果蔬摄入等问题，佳沛中国全力支持由中国学生营养与健康促进会主办的“知食慧育”儿童食育标准化课程项目。

持续深耕中国市场 传递活力与健康理念

吃，是大事，更是大市场。

新西兰佳沛奇异果1999年首次进入中国，已连续多年成为其最大单一市场。和很多外企一样，中国也早已成为佳沛中国的最大市场。

2024年产季，佳沛对中国市场的出口量预计增至19.3万吨，占佳沛全球市场供应量的27%，稳居单一国家市场榜首。目前佳沛奇异果有三款果品，分别是阳光金果、绿奇异果和宝石红奇异果。

“佳沛体系”涵盖了奇异果从新品开发到田间地头的生产管理、质量检测、标准化分包、储藏运输等一系列产业协作链条。每一颗奇异果都要经过外观筛选、糖度测试、干物质测试、祛毛、分装等多道工序。每一箱都会标记专属溯源码，让消费者和渠道商可以追踪奇异果采摘、运输等各个环节。

“今年奇异果的生长情况非常好，全球的供应量约1.9亿标箱，其中，供应中国将约有15万吨，大约14亿颗果，同比增长达四成。”谈及在中国市场的发展机遇，新西兰佳沛大中华区总裁蒋时杰说：“特别是随着消费者消费理念的提升、零售渠道的多样化、资本在产业上游的持续布局，这些都给中国市场带来了发展机遇。”

蒋时杰表示：“作为全球水果产业的领军企业之一，我们始终更愿意以客户为导向，将更合适的产品，以更贴近消费者需要的形式和更符合消费场景的方式，来满足各类消费者的多样性需求。未来，佳沛将持续传递活力与健康理念，使佳沛成为中国消费者健康生活方式的一部分。”（李楠）