5月12日，以昊明食品、众盟禽业为代表的沈阳市肉禽产业品牌组团亮相2024世界品牌莫干山大会“溯源中国·沈阳臻品”品牌推介会，现场展出鸡肉、鸡蛋等特色优质农产品。

近年来，沈阳市坚持以科技创新为核心，在科技引领、产业升级等方面谋求突破，实现畜牧业从粗放型养殖向集约化管理转变，肉禽产业发展势头强劲，涌现出了一批优秀企业和产品。

辽宁昊明食品集团是一家集饲料生产、种禽孵化、肉鸡合作养殖、肉鸡屠宰、深度食品加工为一体的全产业链现代农牧食品企业，以“为更多中国人提供安全优质的肉类蛋白”为使命，力争为老百姓餐桌提供安全、优质的鸡肉产品。企业屠宰加工综合能力位居全国前八，是国家级农业产业化重点龙头企业，辽宁省百强民营企业。

如何做到安全和优质？昊明食品对每一只鸡都进行精细的宰前、宰中和宰后管理，并将“白羽肉鸡”的鸡肉温度控制在4℃以内，采用-40℃的速冻工艺进行处理，全程冷链运输，让鸡肉拥有低脂肪、低胆固醇、低热量、高蛋白的特点。

辽宁众盟禽业一天能生产鲜蛋25吨，成立7年来深耕禽蛋产业，目前已成为粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地、国家级智慧集约蛋鸡养殖标准化示范项目、辽宁省畜禽养殖标准化示范场、农业产业化省级龙头企业以及沈阳市首批“菜篮子”生产保供基地。

众盟的好鸡蛋从何而来？该企业精心打造“5+1”生产模式，即：优种鸡、优营养、优环境、优生产、优管理+可追溯，进一步提升鸡蛋的安全性和高品质。为适应市场发展，众盟禽业还结合自身优势和市场需求，针对不同客群生产了多种类型的鸡蛋。包括适合用眼较多人群的叶黄素鸡蛋、富硒鸡蛋；适合孕妇和宝宝吃的孕幼鸡蛋等。

近年来，沈阳将畜牧业从家庭副业发展为农业农村经济支柱产业，形成饲料加工、畜禽养殖、屠宰分割、深加工于一体的畜牧全产业链，在保障市场供给、带动产业发展、增加农民收入等方面提供有力支撑。