●抗赤霉病 ●补面条馒头加工优质品种短板

我省小麦种业创新突破两大“卡脖子”难题

近年来，我省小麦品种改良面临两大挑战：一是赤霉病抗性亟待改良，二是适合制作优异中国大宗面制品的优质品种不足。

近日，由省科技厅组织实施的省重大科技专项“抗赤霉病优质小麦新品种选育关键技术研究与示范”通过专家组绩效评价验收。这标志着河南种业创新在破解黄淮麦区小麦生产两大“卡脖子”难题方面取得重大进展，将为小麦产业提质增效发挥重大科技支撑作用。

“赤霉病又被称为‘小麦癌症’，一旦麦田发生赤霉菌危害，再打药的防治效果就大打折扣。而且赤霉菌侵染小麦籽粒后产生的毒素，可引起人畜中毒和严重疾病。”4月16日，该专项主持人、河南省作物分子育种研究院研究员胡琳解释，受农田耕作方式变化和气候变暖等多种因素影响，近年来小麦赤霉病在我省逐步发展为常发病害，已成为河南小麦产业的“心腹之患”。

另外，如果按百分制给小麦面粉所加工的食品打分，我国能得85分以上的适合面条、馒头和面包的小麦品种占比为9%、7%和7%。但在我国各类面粉制品比例中，面条、馒头分别占总量的35%和30%以上，远远高过占总量3%的面包。由此形成的巨大反差，与人民群众对美好生活日益增长的愿望不协调，也制约了河南制粉业的提质增效及品牌创新。

哪里有产业需求，哪里就是主攻方向。2020年，省科技厅启动该重大科技专项，由河南省农业科学院下属的河南省作物分子育种研究院牵头，联合河南农业大学、河南科技学院、南阳市农业科学院和河南天民种业有限公司等12家单位，经过3年协同攻关，取得了一系列创新成果，成功建立了适宜河南省的小麦抗赤霉病优质高效育种技术体系。

应用该技术体系，项目成员单位先后育成郑麦9134、豫农904、宛1204、漯麦47等13个抗（耐）赤霉病优质小麦新品种，通过品种配套栽培技术集成与示范，带动抗赤霉病优质小麦品种种植面积超500万亩，为丰富全省抗赤霉病小麦品种类型、消减赤霉病对我省小麦生产的危害发挥了巨大作用。

其中，通过项目育成的高产优质绿色小麦品种郑麦9134、豫农904等，还兼具抗赤霉病和适合制作我国大宗面制品的优异特性，面条或馒头加工评分达85分以上，深受种业企业、种植大户和加工企业欢迎。

“目前，项目创新成果正加速应用于生产实践，有力促进农业领域新质生产力发展。”省科技厅现代农业农村科技处处长李锦辉评价，“更重要的是，项目的成功实施为全省小麦品种改良打通了路径，引领了未来攻关方向，对进一步巩固我省小麦育种及小麦产业优势具有重大促进意义。”（记者 尹江勇 祁思元）