粮食丰收了，还得储存好。粮食绿色仓储提升行动，是国家“十四五”时期实施优质粮食工程的“六大提升行动”之一。行动方案提出，建设一批高标准粮仓、改造提升仓房的气密和保温隔热性能、推广应用绿色储粮技术、发展多参数多功能粮情测控系统、提升清理净粮能力、推动粮仓分类分级六项重点任务，着力推动粮食储备高质量发展，更好保障国家粮食安全。

到2025年，力争政府储备基本实现控温储藏保质保鲜、药剂使用减量增效、仓储作业环境友好。

记者从刚结束的全国粮食产后节约减损工作现场推进会上了解到，目前，全国绿色储粮仓容超两亿吨，粮食仓储正在由“安全储粮”迈向“绿色优储”新发展阶段。

国家粮食和物资储备局发布的数据显示，从2021年以来，我国持续开展“粮食绿色仓储提升行动”，用科技赋能仓储升级，加快建设绿色粮库，推进低温、气调等仓储新技术系统集成，促进提质降耗、节粮减损；一大批粮食仓储企业积极参与新建高标准粮仓、推进老旧仓房维修和改造升级，实现“优粮优储”。

在国家“粮食绿色仓储提升行动”的政策支持下，水稻主产区江西从2020年至今统筹资金52亿元，提升粮食产后服务功能，电子测温、机械通风、内环流控温等新科技的综合应用，让粮食住进了“智能空调房”。

国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司司长 周冠华：目前全国已实现低温、准低温储粮仓容1.8亿吨，应用气调储粮技术仓容超4600万吨，粮食储藏周期内综合损耗率控制在1%以内，正在由“安全储粮、减损降耗”向“保质保鲜、绿色优储”的高质量发展阶段迈进。

低温、准低温储粮技术是指在储粮过程中，利用自然冷却或者人工制冷，维持粮仓处于较低温度环境，保障粮食品质不变。相比常规储粮方式，低温储粮每吨粮食能为企业增加100元左右的综合收益；氮气气调储粮技术则是用高浓度氮气抑制粮食呼吸，防止霉变和病虫害侵扰。

南京市浦口区粮食购销有限公司星甸骨干库主任 刘亚：应用空调控温储粮技术，粮食住进“空调房”；应用氮气气调储粮技术，害虫失去“安乐窝”。

随着云计算、大数据、人工智能、物联网等技术的普及，承担国家粮食储备任务的中储粮集团正在加大改造力度，全国400家直属粮库今年将完成“智慧粮仓”的全面升级，粮食数据“上云”和储备信息“云仓”建设成为下一步绿色储粮的最新方向。

国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司司长 周冠华：智慧粮仓的建设，相当于给粮仓装上了“千里眼”和“顺风耳”，全仓粮情一目了然，粮食进出仓全程监管，在更高层次上保障国家粮食安全。

节粮和增效同时发力，让每一粒粮食“物尽其用”。

在山东滨州，一粒小麦产出了十大系列、600多种产品，在科技支撑下，“种”出了麦业全产业链，让副产品实现增值增效。

在山东滨州一家国家级农业园——中裕食品现代食品加工区，一粒小麦有了“大变身”：除了加工专用面粉之外，产业链延伸到烘焙食品、速冻食品、节日食品、功能食品等十大种类。小麦“大变身”的背后是政策给力和科技支撑。

山东滨州中裕粮食现代产业园负责人 宋民松：“五金”增收的新模式，订单种植有定金，土地流转有租金，农民务工有薪金，投资入股有股金，产业帮扶有“扶金”。这270万亩的小麦订单种植基地可以带动周围35万农户，每年增收5.1亿元。

在山东省粮食和物资储备局和当地政府的支持下，国家小麦加工重点实验室、国家小麦技术创新中心相继入驻。

总台央视记者 蒋树林：一粒小麦从田间地头到餐桌，到底有多少奇妙的变身呢？大家来看，我们在黄河三角洲小麦产业馆找到了答案，这些琳琅满目的商品，就是小麦600变之后的集中展示。在这个角落，我发现了小麦麸皮，它其实是小麦外面的一层壳，现在在科研团队的加持下，麸皮从副产品变成了新材料。

山东滨州中裕粮食现代产业园循环农业项目带头人 刘通通：从麸皮变成小麦膳食纤维粉，它的价格大概从原来的2000元每吨可以增加到2万元每吨。

最新数据显示，山东省小麦链条构建一二三产融合互动循环产业链；玉米链条梯次开发，原料综合利用率达98%以上。

山东省粮食和物资储备局副局长 刘萍：山东是粮食生产大省，也是流通加工和转化大省，在山东“产、购、储、加、销”全链条节粮减损一直在持续推进当中。从农田到车间再到餐桌，然后再回到农田，一二三产业融合发展循环经济。（记者 蒋树林 董孝烽 王鹏 山东台 吉林台 辽宁台）