“水果自由”

已成为广西亮眼的特色名片

在广西的很多地方

绿化带里种的都是果树

崇左市龙州县的绿化带

甚至种上了牛油果

龙州县全年温暖、日照充足

特有的地形地貌和海拔经纬度

拉长了牛油果的成熟期

采收期能够从9月持续到次年2月

2019年龙州县开始

把牛油果树作为绿化树木

从“小透明”到“网红”的跃迁之路

牛油果，又名鳄梨、油梨

原产于中南美洲

富含维生素、蛋白质

不饱和脂肪酸等营养成分

早在20世纪20年代

中国就从海外引种了牛油果

由于彼时的消费者并不能接受

这种“既不甜又不脆”的水果

便没有形成规模化量产

直至近年来，牛油果

与健康概念相捆绑

作为轻食标配

才走俏国内市场

此前，国内市面上的牛油果

基本依赖于从

秘鲁、墨西哥、智利等国进口

受运输、关税等因素影响

产品价格昂贵

近年来，随着国产牛油果崭露头角

种植规模日益扩大、销量逐年飙升

牛油果价格逐渐走向“亲民”

国产牛油果广泛种植于

广西、海南、广东、福建等地

其中云南孟连、广西龙州、海南白沙

是我国重要的牛油果生产基地

目前，我国牛油果种植面积近30万亩

品种多为哈斯（Hass）

广西牛油果“上大分”

广西最开始引进的品种

也是“哈斯”

但研究人员随后发现这一品种

无法适应本地气候

因此，筛选出适宜投入生产的

牛油果品种，对于发展

当地牛油果产业有着重要的意义

自1956年起

广西南亚热带农业科学研究所

开展牛油果引种试种、良种选育

丰产栽培等研究工作

60多年来，实现了

多项技术创新和突破

目前研究所收存的

牛油果种质资源已达到482份

龙州县种植的牛油果个头饱满、果皮锃亮。

其中，研究所从1987年开始培育的

“腾龙”“紫金”等品种高效高产

经过多年筛选和试验

口感可与进口牛油果相媲美

深受市场欢迎

腾龙与紫金品种。

目前，龙州县种植

腾龙、紫金品种近8000亩

广西南亚所已着手

在百色市开展试验种植

继而在广西全域推广

让更多消费者品尝到本地牛油果

其实是国产“高替”

与进口牛油果相比

龙州县种植的牛油果

个大、皮薄肉厚、香甜软糯

部分品种平均单果重量

能达到1000克以上

据悉，进口牛油果价格为

10-15元/个

果重100多克

而龙州牛油果价格为

16-30元/公斤

果重500克-750克

果量更大、价格更接地气

国产牛油果（右）与进口牛油果对比。

此外，进口牛油果一般在

五六成熟时便开始采摘

再运输到国内进行熟化处理

当进口牛油果还处于运输链条上时

国产牛油果依然挂在枝头

等到果实八九成熟后

再采摘发货

对比进口牛油果口感更绵密

“腾龙”品种。

与阳光葡萄、淡雪草莓、车厘子

等“网红水果”命运相似

国产牛油果品质与日俱增

在国内产区的广泛种植与成功推广

逐步打破了进口产品

垄断中国市场的状态

从“舶来品”到“本土造”

这些实现了华丽转身的水果

你爱吃吗？