网友自制的黄芪苹果水

网络上各种养生潮流层出不穷，近期“黄芪苹果水”悄然走红。有人说它可以补气血，有人认为其可以健脾胃，不过也有人直言“喝了几次上火不舒服”。记者注意到，苹果和黄芪的组合出现后，各种瓶装饮料、袋泡茶、自家煮的配方也多了不少。相关专家认为，对于“苹果+黄芪”，目前并没有发现有古籍记载，从实验的角度来说也没有统计出足够的样本量，是否有用并无依据，需因人而异。

“平时容易手脚冰冷、皮肤蜡黄、脸上没气色的女生一定要坚持一周喝2~3次，一段时间后会发现皮肤红润有光泽了！”近来“黄芪苹果水”吸引了众多养生爱好者的注意。在社交平台上，多篇分享如何在家自己煮苹果黄芪水的笔记收到大量点赞、收藏和转发，其食材主要包括苹果、黄芪、枸杞、红枣、麦冬等。在商超里，也不难发现已经调配好的“苹果黄芪水”饮料，配料大差不差，同样是“苹果+黄芪+红枣+人参”。

“想着喝苹果黄芪水调调，本来是自己买了苹果和黄芪，还有红枣、枸杞这些，但是我喝了三四天之后嗓子和舌头就开始痛了。”网友“ciocoin”觉得，自己煮苹果黄芪水很难掌握好比例，很容易上火。同样的感受也出现在网友“C'est libre.”身上。在分享帖中，她表示由于自己每天总是提不起劲、很懒，总感觉到胀气，晚上睡觉也不踏实，便想着试试看喝低成本的苹果黄芪水，“连着喝了两周，晚上睡觉的时候狂爬起来喝水，感觉干干的，身体热热的，而且脸上还冒出几个痘痘。”

那么苹果黄芪水真的可以作为今冬养生“顶流”吗？泰康仙林鼓楼医院中医科副主任医师赵春江接受记者采访时直言，目前没有发现相关的文献记载，药物各有偏性，体质不同，情况各异，还是要谨慎服用。

“实际上配方里面的几味食材、药材还是不太一样的。”他介绍，比如苹果味甘、性凉，善于生津止渴、帮助消化，而黄芪微微甘、性偏温，具有健脾益气的作用，可升阳固表。“这里就带来个问题，比如非气虚型高血压患者，甚至是中风或者脑出血的患者就不建议吃黄芪盲目补气、提气。”

同时，赵春江告诉记者，在“苹果黄芪水”中常出现的“搭子”红枣是甘温属性，能够健脾补血、调和药性，但少部分人群也有上火的可能。相对来说，枸杞就比较平和。“所以具体有没有效果或者有没有不良反应，也要看具体的方子，有些方子里加了性微寒的麦冬，可以泄热生津，可能就中和一些。”

“中医强调辨证论治，也就是个体化的诊疗。比如明确需要滋阴，可以用点麦冬；明确气虚了用点黄芪也是可以的。建议不要神话某种东西，所谓苹果黄芪水绝对不是‘神水’或‘元气水’，核心问题还在于是否适合、当用不当用。”在赵春江看来，如果只是单纯的黄芪水，那对于湿热体质、阴虚体质就不太合适。

“还有一种体质叫特禀质，也就是过敏性体质，也需要提防会不会出现过敏反应，所以说在不清楚体质的情况下，其实最安全的还是白开水。”专家提醒。

记者注意到，每逢冬季便有很多人无精打采，“补气血”成了养生关键词。对此赵春江主任建议，气虚者可以用黄芪补气，相对平和一点的可以选择红枣补养气血，对多数人群都是可以的。花生衣也是不错的选择。当归是补血的佳品，但是有一定芳香的气味。“桂圆和龙眼也是补气血的食材，但是性偏温，有人吃两三颗就容易上火、口舌生疮，这些都需要注意。”（记者 吕彦霖）