近日，广东省肇庆市封开县委副书记、县长丘灿辉做客新华网《对话山海》节目“现在好时节”系列，以文化为魂、产业为骨、山水为韵，解锁封开农文旅融合的独特路径。

“粤语，是‘活着的古汉语’。”丘灿辉的讲述满是对这份“活态遗产”的珍视。为让这份文脉“活”起来，封开升级打造粤语文化展览馆：互动设备可听地道古粤语发音，歌舍里能学唱粤语山歌，非遗工坊可体验粤语主题手作，真正构建起“可听、可学、可玩”的传承场景。

谈及如何让“乡野风味”变成“富民产业”，丘灿辉分享了封开“借势头部、做足特色”的实践。“封开杏花鸡以 ‘三黄三短两细’（嘴黄、毛黄、脚黄，脖子短、身短、脚短，头细、脚细）为特质，粗蛋白含量达21%、脂肪低于1.1%，白切烹饪后‘皮如玻璃、骨似蔗脆’；莲都山羊常年山间放养，脂肪含量仅3%，清水慢煲便鲜香四溢。”为把这些美味做成产业，封开牵手越秀集团、温氏集团等企业打造现代化养殖链，更通过“故事+体验”让封开美食成为“必带手信”。

聊到文旅体验，丘灿辉眼中的封开是“看得见山水、摸得到文化”的画卷：作为广东省全域旅游示范区，封开拥有贺江碧道画廊等2个4A级、4个3A级景区。“大湾区游客两三个小时车程就能到，既能沿碧道看一江碧水绕千峰，也能进博物馆寻岭南根脉。”丘灿辉提到，“2025年国庆期间，封开接待游客18.34万人次、收入1.65亿元，同比分别增长35.14%和35.89%。”这份亮眼的数据正是 “过境游”变“过夜游”的转型成效。丘灿辉还透露，封开正推进贺江碧道画廊月亮湾度假区建设，未来这里将成为两广文化交融的核心载体：“广东游客能体验壮族风情，广西游客可感受广东风采。”

新华网《对话山海》节目“现在好时节”系列，聚焦县域经济与乡村旅游协同发展、夜经济新地标打造等议题，挖掘各地文旅资源潜力，为地方经济注入新动能。栏目邀请地方政府领导，共同解析文旅新趋势，探索“文旅+”创新路径，推动文旅融合高质量发展。