今天是中国学生营养日，为深入贯彻《中国食物与营养发展纲要（2025-2030年）》，农业农村部食物与营养发展研究所、中国营养学会公共营养分会、中国食品工业协会豆制品专业委员联合发布《关于“每天一杯优质豆奶，守护学生健康成长”的倡议》。

科学支撑：每天一杯优质豆奶，守护学生健康成长

豆奶作为一种优质的植物蛋白来源，具有高蛋白、低脂肪的特点，富含人体必需的氨基酸和膳食纤维，有助于平衡动植物蛋白的摄入，优化膳食结构，还能与乳糖不耐受体质人群相适配。

中国营养学会公共营养分会发布的《全民豆奶饮用指南》明确指出，豆奶中的大豆蛋白脂肪及饱和脂肪含量低，且不含胆固醇、无乳糖，可广泛适用于各类人群。适量饮用豆奶有助于儿童健康成长。此外，豆奶的低热量、低脂肪特性有助于体重健康管理，为破解校园“小胖墩”难题提供了切实可行的解决方案。

《中国居民膳食指南（2022）》建议，每日摄入15-25g大豆及其制品，而饮用约250mL全豆奶可轻松满足这一推荐量，帮助消费者实现均衡膳食。

多方协同：凝聚合力 推动倡议落地生根

倡议的落实需家庭、学校、企业及社会四方联动。家庭是习惯养成的第一阵地。倡议呼吁家长每周至少准备3次优质豆奶早餐，逐步培养孩子健康习惯。此外，呼吁学校通过主题班会、营养讲座等形式加强食育教育，提升学生及家长对优质豆奶价值的认知。

对于豆奶生产企业而言，要研发以非转基因大豆为原料，具有营养、安全、健康、绿色的适合青少年成长的优质豆奶。作为倡议公益支持方，豆本豆以技术创新为驱动，针对学生群体研发多款高营养、高蛋白的有机豆奶产品，为行业树立品质标杆，为青少年健康成长持续赋能。