蒙自过桥米线起源于南湖上一个励志且唯美的故事，既成就了书生的金榜题名，也让蒙自有了一道最具传奇色彩、最有仪式感的美食佳肴。它吃的是味道、品的是文化，体现的是蒙自的烟火气。蒙自注重把过桥米线文化与城市崇文尚德文脉相融，来打造文旅产业。如今，在体验“有一种叫云南的生活”当中，品尝一碗蒙自过桥米线已经成为了大家到红河首选的旅游攻略。