6月10日，辅食行业头部品牌秋田满满，发布了符合婴幼儿标准的胚芽米产品，受到市场关注。

匠心发布，加速婴标矩阵

当宝宝出生6个月开始添加辅食，作为新生代的父母就开始焦虑，由于宝宝体质的特殊性，肠胃发育不完善，胃容量小，但营养的需求大，处于生长发育的头几年，为满足宝宝的高能量和高营养摄入需求，可选择更高营养密度的胚芽米来代替精米作为宝宝的日常主食。

其中缘由有四：

1.胚芽米相较于精白米保留了胚芽，而大米中60%-70%的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和大量必需的氨基酸都聚堆在糊粉层和胚芽中。

2.吸收层面，糙米虽然营养丰富，但糙米的米糠层吸水困难，蒸煮时间长，且糙米中米糠层对刚开始添加辅食的小宝宝而言，娇嫩的肠胃很难消化吸收，相较之下，胚芽米是同时对米粒实现部分精抛的大米，营养更易吸收。

3.胚芽米米香味浓郁，米粒软糯香甜，既保留了糙米的营养，又有精白米的口感。

4.宝宝辅食中舶来品的婴幼儿米粉，产品生命周期较短，米粥更符合中国人饮食习惯，胚芽米成为更优质原料被消费者认可。

众所周知，秋田满满正是做胚芽米起家的品牌，同时在胚芽米品类上长期受到消费者青睐，数据显示，秋田满满胚芽米自2018年8月份上线，短短3年内销量做到全网第一，去年618期间，秋田满满全渠道GMV同比增长210%，而作为该品牌旗下的明星单品，“胚芽米”销量居全网第一。

近年来，虽然辅食行业一路高歌，头部品牌渐进制定规范，但业内仍存在混淆标准的情况，公开数据显示，早在2019年我国婴幼儿辅食消费市场规模就已经达到404亿元，年复合增长率高达23%。现阶段，我国婴幼儿辅食渗透率仅为25%，相比欧美国家80%的比例还有着极大的差距和增长潜力，所以预计未来我国婴幼儿辅食市场规模应在千亿以上。

以秋田满满为例，在原有胚芽米品类上，精研婴标胚芽米，最直观的影响是，消费者在婴标产品上有了更多选择空间，宝宝可以放心食用。

据悉该款产品严格执行GB10769婴幼儿标准，对亚硝酸盐、微生物、黄曲霉毒素B1等有害物的限制及营养成分等方面的要求更加严苛，由于胚芽米作为宝宝辅食的主食，该产品婴标的突破重要性不言而喻。

值得一提的是，此次已不是秋田第一次发布婴幼儿标准的产品，今年4月，秋田满满发布婴幼儿标准的面粉产品，据天猫后台数据显示，秋田满满婴标面粉在天猫周Top榜单上位居第一，44天后，秋田满满又再度发布婴标胚芽米，其赋能消费者及规范行业标准上的决心可见一斑。

根据媒体报道，算上刚发布的婴标胚芽米，秋田满满今年上半年已经发布婴标面粉、婴标奶贝在内的三款执行婴幼儿标准的产品，加之其原有的婴标系列，秋田满满的婴标矩阵正在加速完善，其上新速度在行业内占据领先地位。

源头把控+双技术壁垒打造婴标胚芽米

此款胚芽米种植基地为秋田满满五常有机水稻种植基地，位于北纬45°黑土地，因地理位置得天独厚，这块土地肥沃更宜耕作，平时清澈水源滋养有机纯净农场，稻鸭田间共栖。

胚芽米原料精选的是农科院优选水稻，生长周期超过160天，自然成熟，施有机肥，无农药及不施化肥，其原料640项农残未检出，品种优质，生长出的米粒颗粒饱满圆润，米香味浓。

在技术研发上，这款胚芽米采用的专利碾米技术、婴标突破性技术也可圈可点。

专利碾米技术采用鲜米智能加工，保留黄金营养，胚芽米经过开糙、去皮、精磨、除糠等12道生产工序，高精度设备进行调控，有效降低碎米，保留更完整胚芽，做到糙米的营养，精米的口感，同时3遍循环680次的轻碾慢磨，精度达10微米，不伤害糊粉层和胚芽，使得留胚率和胚芽饱满度都达到90%以上。

而婴标突破性技术则通过额外强化钙、铁、锌、维生素A、维生素D、维生素B1六大营养素，基于天然原生胚芽米强化营养，其中钙可以促进宝宝骨骼和牙齿发育，锌则有助于提升宝宝食欲，维生素A可以维持宝宝皮肤和粘膜健康，维生素B1则有助于维持神经系统的正常生理功能。秋田满满将这些元素全部融入产品里，在双重技术的加持下，切入新消费趋势为婴幼儿带来专研营养新品。

据婴幼儿食品专业人士看来，“婴标”为我国辅食行业的发展提出了高标准要求，对于推动婴幼儿食品安全和品质保障起到重要作用。而秋田满满这款“婴标胚芽米”意义重大，不仅是辅食企业在胚芽米品类做出的重大突破，也为其它辅食企业、乃至整个辅食行业提供了高标准范例，从近两年该行业发展趋势来看，以秋田满满为代表的一大批品质过硬、创新性强且充分迎合市场需求的国货品牌，正在重塑婴童食品行业，推动行业向更加专业化、规范化、品牌化方向发展。（推广）