鄂尔多斯生态环境职业学院立足“生态”特色，创新构建的一条完整劳动教育生态链。学院以“焙香薯光·匠心润泽”为主题，将土豆从田间种植、到加工成土豆泥面包、再到创新研发低糖生态奶茶的全过程，串联为一个深度融合的闭环式实践课堂。

学生们在亲身参与中，不仅掌握了从精准滴灌、生物防治到食品研发、数据优化的系列技能，更将生态环保、资源循环的理念内化于心。该模式巧妙地将现代科技融入劳动各环节，并引导学生将绿色生活的种子带回家庭与社区，实现了从知识学习到价值塑造、从技能培养到创新精神激发的全面升华，为培育新时代所需的绿色工匠探索出了一条独具特色的实践路径。