中国儿童中心儿童营养与健康研究中心主任夏蕊

8月3日，新华网大型营养科普求证节目《营养大真探》上线发布会在北京举行。中国儿童中心儿童营养与健康研究中心主任夏蕊出席了此次活动，她表示，做好少年儿童食物营养与健康科普教育工作具有无比广阔的空间，是功在当代，立在千秋的事业。

随着“健康中国”战略的实施，全民、全生命周期的健康提升到一个崭新的高度。其中，少年儿童健康更是居于重要位置，夏蕊认为，食物营养健康科普是健康教育最好的抓手。

“科普儿童的食品安全和食物营养，是改善儿童饮食行为，提升营养素养和营养健康状况的有效手段，不仅关乎食品行业的良性发展，更关系到家庭的幸福和社会的稳定。”她说。

夏蕊介绍，中国儿童中心作为国家级校外教育和儿童发展研究机构，一直在关注少年儿童健康成长的道路上不断努力创新，开设了融合营养健康、吃动平衡、饮食文化、餐桌礼仪和食品安全等为一体的食物与营养科普课程和健康教育活动，帮助儿童及其家庭树立健康饮食理念，掌握饮食安全化、科学化、文明化的知识技能，以达到改善儿童体质、减少疾病、提高健康素养的目的。

据悉，新华网大型营养科普求证节目《营养大真探》，坚守“严肃营养”理念，走进源头和实验室，以学研和实证，解读关于营养和生命健康的科学真相，揭秘那些令人深信不疑的营养谣言，拨开营养新概念的层层迷思，去伪存真，回归营养真相，护航生命成长。