12月14日下午，由中国健康促进与教育协会营养素养分会编写、荷兰皇家菲仕兰支持的《婴幼儿肠道健康蓝皮书》(以下简称：蓝皮书)在北京正式发布。蓝皮书总结了婴幼儿胃肠道健康研究的现状，对婴幼儿胃肠道健康的认知情况进行了调查，厘清了婴幼儿照护者在婴幼儿胃肠道健康方面的常见误区并提出改善建议与策略，指出了乳蛋白、乳铁蛋白、低聚糖、天然乳脂等营养素对婴幼儿胃肠道健康的益处。

肠道是人体重要的消化器官和免疫器官。对于婴幼儿而言，肠道健康对于他们整体的健康和发展都至关重要。肠道是婴幼儿消化和吸收营养物质的主要场所。健康的肠道有助于婴幼儿更好地消化和吸收食物中的营养物质，还有助于婴幼儿建立和维持健康的免疫系统，抵抗感染和疾病，降低婴幼儿过敏性疾病的发生风险。同时，肠道还可通过“脑-肠轴”关联通路，直接影响婴幼儿的情绪和行为，影响婴幼儿的心理健康。婴幼儿的胃肠道健康受到多种因素的影响，包括膳食因素、妊娠期妇女饮食和肠道健康状况、喂养方式、益生菌和益生元等微生态制剂的使用等等。此外，婴幼儿肠道健康与其整体的生长发育以及远期健康都有着密切关联。因此，婴幼儿肠道健康对于婴幼儿整体健康发展至关重要。

婴幼儿肠道健康对于婴幼儿整体健康发展至关重要

调研团队在全国28个省份137个城市招募500名处于不同孕期及已生产的婴幼儿照护者，采用调查问卷调查婴幼儿照护者对婴幼儿肠道健康的认知及态度情况。调研结果显示：调查对象对婴幼儿肠道健康知识的认知程度整体较好，部分公众对婴幼儿肠道健康重要性认知不足。调研对象对“婴幼儿肠道健康与其他健康同样重要”的知晓率为57.1%，对“婴幼儿肠道健康与婴幼儿心理健康密切相关”的知晓率为45.0%，对“婴幼儿肠道健康与其大脑发育紧密相关”的知晓率为56.9%。此外，对于关键营养素对婴幼儿肠道健康的积极作用，公众的认知也亟待加强，需要加强知识普及宣传教育。

为进一步提高公众对婴幼儿肠道健康的认知，蓝皮书强调了易消化的乳蛋白、乳铁蛋白、低聚糖、天然乳脂等营养素对肠道健康的有益作用。易消化的乳蛋白包括乳清蛋白、低糖化乳蛋白和低矿化酪蛋白等。研究显示，富含α-乳清蛋白配方奶粉喂养的婴儿肠道耐受性更好，低糖化乳蛋白和低矿化酪蛋白好消化，有益于婴幼儿肠道健康。乳铁蛋白具有抗菌、抗病毒、抗氧化和免疫调节等生理功能。补充乳铁蛋白不会干扰肠道微生物多样性和组成，对婴幼儿安全且耐受性较好，有助于减少肠道疾病的发生率。低聚糖能够活化肠道内双歧杆菌，并促进其生长繁殖，抑制肠道中的致病菌生长，从而维持婴幼儿肠道的微生态环境平衡。天然乳脂的棕榈酸在sn-2位上的酯化结构与母乳相似，有益于婴幼儿肠道健康，包括减少硬便和帮助肠道菌群的多样性等方面的益处。

荷兰皇家菲仕兰中国高级副总裁杨国超表示：“菲仕兰致力于以牛奶中的珍贵营养，助力中国宝宝健康成长。未来，我们将继续以新技术、新工艺，为中国妈妈和宝宝带来优质、创新的产品，同时，携手更多社会力量，共同推动婴幼儿肠道健康科普，为中国宝宝的健康成长贡献‘菲’凡力量。”